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太原向陽店的趕集

  俗話說:“趕集、上會、做買賣。”趕集、上會主要是進行買賣交易的,也就是今天常說的物資交流大會。傳統的集會,春季以犁、耙、掃帚等農具交易為主,秋后以牛羊騾馬等大牲畜及風土物產交易為主。會期少則一天,多則三五天,乃至七八天,半個月。其間地方風味的小吃匯聚,有鄉土氣息的民間戲曲、道情、雜耍表演等,一些集市貿易地點因商旅集聚而發展起來許多店鋪,因而多以“店”命名,像太原的北小店、南小店、新店、向陽店等。

    太原北郊一帶有“馱不完的西八縣,填不滿的向陽店”之說。向陽店是晉西北八縣赴省城太原的必經之地,外縣人用高腳(驢、騾、馬、駱駝)馱著產下的糧食、油料及其它農副產品,在向陽的集市上交易,換回自己所需要的布匹、鹽及其他副食品,因而在此形成了太原北部最大的集市,每年春秋都有兩次最大的集會。一個是農歷三月廿八日的泰山廟會,一個是農歷九月十六日的騾馬大會,興盛于上個世紀“文革”以前。西八縣乃至內蒙古的馬兒、羊群都要來趕會。人們要買馬時,主人手持套馬桿,躍身上馬,打開馬群,馳騁于交易場,讓買者辨腳力,買者選中目標后,主人即套住,經“牙行”在袖筒里“捏指”說合,買賣成交,交款牽畜,只賣牲畜,不帶籠頭。向陽村西有條街叫“羊兒上”,也是因當年此處為羊群集聚交易之地而得名。

    “集”的種類也是多種多樣的,有“早集”(亦稱“露水集”)、午集、晚集,上世紀80年代,太原市曾一度流行早市與夜市,就是這種形式的集市。有隔日為集的,也有逢單或逢雙(每旬的13579246810)為集的,如向陽鎮傳統趕集日是農歷每旬的369日。而今天在河西、河東的農村流行的集市則是天天都有,依約定俗成的日子,每天在各個村莊之間輾轉,比如每星期天在柴村,星期二在呼延村,星期四在三給村。隨著生產方式的變化,現在太原地區的集上一般已經見不到農具、牲畜等東西了,大都是些生活日用百貨,時令蔬菜瓜果等,貨物的種類齊全,名目繁多,只有你想象不到,沒見過、叫不上名兒來的,沒有你想要而沒有的貨物,而且其貨物的吞吐量也很驚人,商販們都知道哪些村子的人最“殺貨”,從中不難看出,農村的生活消費水平和農民的收入都有了很大的提高。

    每逢集日,都是百貨云集,人流如織。男女老少,沒有不喜歡趕集逛市的,有的是為了交易,有的是為了享受。在集市上,可以吃到可口的風味食品,如馳名于太原的傳統小吃 “大印子”、“帽盒子”、“盤旋子”、“蛤蟆夾蛋”(餅夾肉)、“餡兒餅”、“灌腸”等。有一首民歌唱道:“從春忙到大秋里,腌上了咸菜忙棉衣,雜花子糧食收拾二斗,一心要趕樂亭集。樂亭南關把糧食賣,賣了糧食置買東西,買了江南的一把傘,又買了圓正正的一把笊籬。槐木扁擔買了一條,擔糞的荊筐買了兩只,零碎東西買完畢, 鋪里拉驢轉回家里。”把人們趕集時那股子喜滋滋的勁頭,唱得活靈活現。

本文來源:太原晚報;本文作者:陳思達

太原道制作 http://www.avxswc.live ( 2013年01月16日 )

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