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伏陽升淑氣回——漫話冬至節

  據記載,在漫長的中國古代,冬至節又名冬節、亞歲、如正、新正、交冬、賀冬、長至、短至、一陽節、消寒節、履長節等。

    眾多古老的華夏傳統節日不像多數西方節日那樣多來自單純的人文紀念,而大都可關聯到天象歷法與歲時節令。在華夏先民眼中,節日的意義首先是一種順應天時的活動總動員。比如我們祭祀天地是要告訴神主:您的神示我們接到了,就要執行。隨著祭義在華夏生活中的悄悄異化,天神祭逐漸讓位于人鬼祭,節日人文氣息才逐漸占了上風,節日變得熱鬧有趣起來。

    然而,冬至節的流轉卻沒有沿襲這種模式,它的人文氣息在歲時意義之下,可以說,冬至是傳統節日中最典型的歲時節日了,它在深諳陰陽之道的先人眼中是二氣消長的臨界點,是推定歷法、音律和度量衡的標準點,所以歷來被統治者賦予權威的意義。結果到今天,冬至不像很多其他傳統節日那么精彩紛呈,在漫長的歲月傳承中,它沒有被摻入太多斑駁龐雜的人文典故,沒有太多妙趣橫生的故事傳說,更多保留著這個節日原初狀態的單純節令意義,不過,正是在這種近乎淡薄的純凈中,我們反而更容易接近到那節日源頭處的深意。

歷法解釋

    冬至日的時間在公歷(太陽歷)的1221日或22日。而我們目前沿用的傳統的歷法(夏歷)為太陰歷,所以,作為24個節氣之一的冬至,在夏歷中的具體日子不能固定,它和清明這類節日一樣,屬于傳統節日中的“活節”。對于冬至的解釋,根據我們在地理課本上學的常識,如今用現代西方天文歷法解釋更容易懂一些。在冬至這一天,對位于北半球的中國來說,太陽剛好直射在南回歸線(又稱為冬至線)上,因此使得北半球的白天最短,黑夜最長。冬至過后,太陽又慢慢地向北回歸線轉移,北半球的白晝又慢慢加長,而夜晚漸漸縮短;切換另一種思維,以華夏文化解釋:冬至也稱為“至節”,因為它不僅是“陰極之至”,也是“陽氣始至”,同時也是“日行南至”的節日。冬至日的關鍵在于,它是一個陰陽消長的微妙節點。自古便有“冬至一陽生”的說法,意思是說從冬至這天開始,不斷生長的陰氣終于達到頂峰,陽氣也終于停止了銷蝕,就要回升了。冬至節則是那個陰陽交割的臨界點。這也是冬至成為歷法上重要節氣的原因之一。這便是天地間“冬至一陽生”的微妙,同時,也驗證了“物極必反、盛極而衰”的天道。

    冬至過后,新年就在眼前了。民間又以冬至日到來之先后,及當天天氣的好壞,推測往后的天氣。俗語說:“冬至黑,過年疏;冬至疏,過年黑”。意思是:冬至這天如果沒有太陽,那么過年一定晴天,反之,如果冬至放晴,過年就會下雨。

歷史流轉

    據《尚書堯典》載,在堯帝時,“乃命羲和,欽若昊天。歷象日月星辰,敬授人時”。以觀測鳥、火、虛、昴四顆恒星在黃昏時正處于南中天的日子,來定出春分、夏至、秋分和冬至,作為劃分一年四季的標準。《尚書考靈曜》曰:“冬至日,五緯俱起,牽牛初,日月若懸壁,五星若編珠。”冬至最早的天文歷法意義非常明確,也很有意義。只是時日遙遠,我們已經不清楚具體的至日活動了。

    殷商的歷法是陰陽歷,殷歷的歲首新年在夏至日,但冬至日依然是個很有意義的日子。至少,在發現的甲骨文中得到了有關于日南至(冬至日)于寰丘上祭祀的記載。當時,“至日”、“日南”或“南日”,指的都是冬至日。

    周歷的正月是如今夏歷的十一月,冬至日正是周歷的新年,冬至成為一年之歲首。因此,周代拜歲和賀冬其實是合一的。周代禮儀大盛,極重祭祀。《周禮》曰:“祀昊天上帝于圜丘。”(注曰:冬至日,祀五方帝及日月星辰于郊壇。)天子親率三公九卿大夫以迎冬于北郊,一歲之中,至日祭天是很隆重的。

    秦漢至魏晉,是我國天文歷法系統成熟的時期。漢武帝元封七年,重新測算制定了新歷法,即太初歷。其中,元旦已和冬至分開。該歷在西漢末年經天文學家劉歆改造而成三統歷,成為我國第一部完整的具有藍本意義的歷法。冬至日依然作為歷法測算的關鍵點。

    盡管新的歷法中冬至早已和歲首新年分開,但冬至作為重要的節氣,在漢代依然被列為令節,而且相當隆重。《漢書》載:“冬至陽氣起,君道長,故賀。”《四民月令》云:“冬至,進酒肴,及渴賀君師耆老,如正旦。”《后漢書》記載:“冬至前后,君子安身靜體,百官絕事,不聽政,擇吉辰而后省事。”這天朝廷上下要放假休息,軍隊待命,邊塞閉關,商旅停業,親朋各以美食相贈,相互拜訪,歡樂地過一個“安身靜體”的節日。看來,過“冬節”是自漢代才有的。在冬至前后,從皇帝到百官都停止辦公,全部休假來慶賀這個節日。雖然僅剩冬節,但似乎還保留有周代元旦日的年節氣氛。可謂“冬至大如年”,這種說法流傳至今。

    《晉書》記載,除了“天子祀天于寰丘”,還有“魏晉冬至日,受萬國及百僚稱賀,因小會,其儀亞于歲朝”。在那個時候,冬至日在人民心中的分量應該是相當重的。《梁書》和《南史》中都提到一個頗有意思的故事:冬至的時候,一個叫作岐的縣官將死囚放回家過節,并嚴肅地告訴他:“某若負信,縣令當坐。”這位大人的苦心沒有被辜負,那位講信義的死囚最后“竟如期而反”。

    唐宋是中國節日文化大發展時期,“冬至”依然與“歲首”并重。據孟元老《東京夢華錄》載:“十一月冬至,京師最重此節,雖至貧者,一年之間,積累假借,至此日更易新農、備辦飲食,享祀先祖……一如年節。”特別是還放假7天以慶賀。按古代的休假制度,一般是10天休沐一次,放假的頻度沒有我們今天高,但可以在冬至放假7天,可見其受重視的程度,就算不比正旦,也相當我們今天的黃金周了。

    明清時代,冬至沿襲古俗,有“肥冬瘦年”之說,冬至日祭祠堂之風大盛。劉侗、于奕正合撰的《帝京景物略》有“百官賀冬畢,吉服三日,具紅箋互拜,朱衣交于衢,一如元旦”的記載。

    鑒于歷史沿革和民眾 “冬至大如年”的心理影響,辛亥革命后為順應民心,曾一度在冬至日設定“冬節”。

溫暖象征

    縱觀冬至節的流轉,發現一個很有意思的現象:本來,在漫漫的歲月流轉中,歲時節日但凡失去原有的作用后,大多走向式微、消失的命運,比如寒食節、上巳節。而周代的歲首冬至節,早在漢代就已經明確與元旦分離,為何這份“冬節大如年”的情愫卻蔓延至今呢?在過去,沒有空調沒有集中供暖,建筑業也不發達,一般人家還時不時地漏雨夾風。漫漫的嚴寒已經夠折磨人了,還要加上讓人絕望的,更加漫漫的長夜。想想我們條件艱苦的祖先,在寒冷寂寞漫漫長夜中,是怎么望眼欲穿地盼著光明和溫暖。不能體會到這點,恐怕就不能領略到“冬至一陽生”的那種感動。陽氣能使萬物滋生繁衍,冬至日的陽氣始生,真有點風雨如晦中既見君子的驚喜。這一天的到來,帶給了大家繼續熬冬的希望。更何況,冬至日還可以作為正式年節的演習和序幕。于是,后來人們還給冬至日起了一些喜氣的名字,如“亞歲”、“如正(新正)”、“履長節”等。有時候冬至前夜也被隆重起來,稱為“冬至夜”。有些地方有冬至夜里家家宴飲、并享祖先,還有吃湯圓、食印糕等風俗。

    隨著時代的變革,在諸多因素下,冬至節習俗同大多數傳統佳節一樣迅速地萎縮、變異和淡化了。大多數人心中,對冬至里日頭狀況的關心還不及一盤餃子,似乎在大多數人心里都有著這樣的公式:冬至=餃子。至于那些有趣的 “土炭”、“葭灰”、“履長”、“消寒”、“干凈冬至邋遢年”、“晴到冬至落到年”……又有幾人還記得呢?

奉和圣制冬至

【宋】晏殊

吉序冠三正,民時順盛成。歲穰千畝實,氣爽六符平。肆樂遵年律,迎長藹頌聲。云濃燕雁度,雪霽楚蘭榮。異域梯航集,諸侯篚貢盈。堯仁敷萬有,同此一陽生。

朔旦冬至

【唐】權德輿

大明南至慶天正,朔旦圓丘樂七成。文軌盡同堯歷象,齋祠忝備漢公卿。星辰列位祥光滿,金石交音曉奏清。更有觀臺稱賀處,黃云捧日瑞升平。

冬至夜作

【唐】韓翭

中宵忽見動葭灰,料得南枝有早梅。四野便應枯草綠,九重先覺凍云開。陰冰莫向河源塞,陽氣今從地底回。不道慘舒無定分,卻憂蚊響又成雷。

【唐】韋莊

睡覺寒爐酒半消,客情鄉夢兩遙遙。無人為我磨心劍,割斷愁腸一寸苗。

冬至節 大如年

云物不殊鄉國異

趙紅妹

    冬至,顧名思義就是冬天到了,它在我國的歷法上和民間風俗上都是一個非常重要的節日。

    古人認為到了冬至,白晝一天比一天長,陽氣上升,是個吉日,因此值得慶賀。明、清兩代皇帝均有祭天大典,謂之“冬至郊天”。宮內有百官向皇帝呈遞賀表的儀式,而且還要互相投刺祝賀,就像元旦一樣。清代,有的旗人為了消災祈福。于冬至日五更時分,邀請本家嫡親姑表及摯友齊聚庭院席地而坐,用矮桌供上“天地碼兒”或牌位,殺豬祭天,順便祭 “祖宗桿子”(系兩三丈高的旗桿,頂端為葫蘆形,稍下為“刁斗”,斗下懸旗,代表祖先)。祭罷,親朋圍坐吃“白肉”,這種白肉謂之“神余”。南方人在北京客居的,亦有設筵祭祀祖先的。同時也邀請同僚或摯友在一起聚餐、餐飲。冬至之日,京師各大道觀有盛大法會。道士唪經,上表,慶賀元始天尊誕辰。道教認為,元始天尊象征混沌未分、道氣未顯的第一大世紀。故民間有吃錕飩的習俗。《燕京歲時記》云:“夫餛飩之形有如雞卵,頗似天地渾沌之象,故于冬至日食之。”實際上“餛飩”與“混沌”諧音,故民間將吃餛飩引申為打破混沌,開辟天地。后世只流傳所謂“冬至餛飩夏至面”的諺語,把它單純看做是節令飲食而已。

冬至之祭俗

    唐、宋時期,冬至是祭天祭祖的日子,皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典,百姓在這一天要向父母尊長祭拜。祭天是冬至日最重要、最隆重的風俗。

    國祭儀式——— 郊天

    在古時,天子祭天是冬至最重大的保留節目。冬至祭天的歷史幾乎同我們的文明一樣久遠,郊天的傳說可上溯到黃帝時代,記載則見于殷商。天地、社稷、宗廟是天子最重要的祭祀對象。祭天有專門的場所,就是《周禮大司樂》中“冬至日祀天于地上之圜丘”的寰丘。寰丘一般在郊外,故祭天也成為郊天、郊祀。祭天中主祭的是昊天上帝,配祭則是皇帝的列祖列宗及日、月、云、雨、風、雷諸神。

    祭天自古是天子的特權,盡管如今不再有古時的等級之分,亦無僭越之說,但禮儀本身具有獨立的神圣意義,祭天儀式依然是極其莊重的大典,不可造次。歷史中真正的祭天是國家性質的大禮,涉及很多內容,包括人員(主祭、助祭及參禮者)、祭服、祭品、禮樂、禮器等,其儀式相當隆重。

    民間活動——— 迎日、占日

    在民間,出于對天的敬畏和信仰,在冬至日也有各種對天的祭祀儀式。盡管祭天乃天子特權,但人對天的敬畏和崇拜是生民的本能,因此民間有了冬至迎日、占日的習俗。古有“縱樂五日,為迎日至之禮”的說法。

    關于占日的習俗較常見。《月令章句》說:“冬至為極,晝露極短,去極極遠,晷景極長。”晷本義日影,引申為日影儀。觀察測量日影是歷代天文官的例行工作,以此推算節氣、制定歷法,當然順帶著也會預測一下來年的收成———華夏先民時常在歲時節日中以各種方式占卜豐歉,冬至也是如此。相比祭天,百姓其實更關注這項活動。

    緬懷祖德——— 家祭

    家祭本是祭禮中最普遍的形式,是維系華夏民族情感、文化和信仰的重要儀式。在傳統的宗法觀念里,家族是社會的基本單位,是個人首當其沖的歸宿。那些舊時筆記、小說、詩詞中看似不經意帶過的詞語透露了這一信息:“王師北定中原日,家祭無忘告乃翁”、“云物不殊鄉國異,教兒且覆掌中杯……君子將營宮室,先立祠堂于正寢之東”。家祭的時間多在一年中的歲時節日、祖先的忌日誕辰。“冬至大如年”決定了冬至祭祖的隆重程度。

冬至之食俗

    中國的傳統節日從來都是與飲食分不開的,而且幾乎所有的節日都有獨特的標志性食品。冬至經過數千年的演變發展,不僅形成了獨特的節令食俗文化,而且冬至的標志性食品在各地又有不同,充分顯示了豐富多彩的節俗飲食文化。冬至的代表食品主要有餛飩、餃子、湯圓、赤豆粥、黍米糕等。

    每年農歷冬至這天,不論貧富,餃子是必不可少的節日飯。諺云:“十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃。”相傳南陽醫圣張仲景曾在長沙為官,他告老還鄉正是大雪紛飛的冬天,寒風刺骨。他看到南陽白河兩岸的鄉親衣不遮體,有不少人的耳朵都凍爛了,心里非常難過,就叫弟子在南陽關東搭起醫棚,用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放置鍋里煮熟,撈出來剁碎,用面皮包成像耳朵的樣子,再放入鍋里煮熟,做成一種叫“驅寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃。服食后,鄉人渾身暖和,兩耳發熱,凍傷的耳朵都治好了。冬至吃餃子,是不忘“醫圣”張仲景“驅寒矯耳湯”之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”的民謠。

    經過數千年的發展,在中國的不同地域,也形成了不同的冬至飲食文化,“冬至餛飩夏至面”、“家家搗米做湯圓,知是明朝冬至天”、“今年冬至進補,明年三春打虎”……從這些廣為流傳的古詩和諺語中可見一斑。

    吃湯圓也是冬至的傳統習俗,在江南尤為盛行。“湯圓”是一種用糯米粉制成的圓形甜品,“圓”意味著 “團圓”、“圓滿”,冬至吃湯圓又叫“冬至團”。民間有“吃了湯圓大一歲”之說。冬至團可以用來祭祖,也可用于互贈親朋。舊時上海人最講究吃湯團。

    北方還有不少地方,在冬至這一天有吃狗肉和羊肉的習俗,因為冬至過后天氣進入最冷的時期,中醫認為羊肉和狗肉都有壯陽補體之功效。冬至吃狗肉的習俗據說是從漢代開始的。相傳,漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉,覺得味道特別鮮美,贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習俗。現在的人們紛紛在冬至這一天,吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品,以求來年有一個好兆頭。

    在江南水鄉,有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。相傳,有一位叫共工氏的人,他的兒子不成才,作惡多端,死于冬至這一天,死后變成疫鬼,繼續殘害百姓。但是,這個疫鬼最怕赤豆,于是,人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯,用以驅避疫鬼,防災祛病。

    冬至,也是山西民間的重要節日,俗稱“冬”節。唐代著名詩人王維《冬夜書懷》曾這樣描寫:“冬宵寒且永。夜漏宮中發。草白靄繁霜。木衰澄清月。麗服映頹顏。朱燈照華發。漢家方尚少。顧影慚朝謁。”

    山西民間的冬至之食多為餛飩或餃子。一般以羊肉為餡,取陽生之義。餃餡取村牧肥羊,配以桂皮、良姜、肉桂、豆蔻等十余種芳香藥物和調料,用西葫蘆絲拌好,包制籠蒸15分鐘即成,皮薄餡嫩,吃時破皮一口水,咬開餡成丸,佐以老陳醋,鮮而不膩,香味悠長,且有強身健脾、開胃驅寒之功效。山西臨汾襄汾等地,無論山區平川,冬至節仍沿襲古法吃餛飩,舊時富貴之家求奇,一器凡十余色,謂之“百味餛飩”。晉南地區興盛熬油菜根米湯喝。除吃餛飩、餃子外,山西還有一些地方以糕為食,如和順“迎冬就年”吃油糕、靈石吃黍米糕、平魯“鬧冬”風俗,雞肉蘸素糕配羊湯吃。大同講究吃燉肉,有“冬至不吃肉,凍爛腳趾頭”的民諺,河曲有“拜冬”之俗,飲食娛樂,佐以羊羹,棗釀羔羊,系“明酒遺風”之意。晉東南陽城一帶,則吃老北瓜和小米燜成的瓜粥。

冬至之禮俗

    冬至節的風格質樸溫暖,禮俗也相應,主要有拜師和贈鞋襪等。

    冬至這天是學生向老師表達敬意的日子,據說,此日,小學生著新衣,攜酒脯,各赴業拜師。過去冬節還被稱為“尊師節”,先生要帶領學生拜孔子牌位,然后由學董帶領學生拜先生。山西民間有“冬至節教書的”諺語,說的就是尊師風俗。至今民間仍有冬至節請教師吃飯的習俗。晉西北講究燉羊肉招待先生,晉中一帶則向老師饋贈饅食,晉南村社要設酒席宴請老師,其情盛濃。

    冬至節,民間習慣贈鞋,其源甚古。《中華古今注》說:“漢有繡鴛鴦履,昭帝令冬至日上舅姑。”曹植《冬至獻襪履表》亦有“亞歲迎樣,履長納慶”的句子。贈鞋襪的習俗是因為這天日影最長,所以古俗以鞋襪獻給尊長慶賀冬至,借足履最長之日祝禱長壽。后來,贈鞋于舅姑的習俗,逐漸變成了舅姑贈鞋帽于甥侄了,主要體現在孩童身上。過去主要是手工刺繡。送給男孩子的禮物,帽子多做成虎形、狗形,鞋上刺繡的也是猛獸。送給女孩子的禮物,帽子多做成鳳形,鞋上刺繡多為花鳥。每逢節日,大人們總喜歡抱著小孩串門子,夸耀舅姑贈送的鞋帽。

邯鄲冬至夜

【唐】白居易

邯鄲驛里逢冬至,抱膝燈前影伴身。想得家中夜深坐,還應說著遠行人。

【唐】杜甫

年年至日長為客,忽忽窮愁泥殺人!江上形容吾獨老,天邊風俗自相親。杖藜雪后臨丹壑,鳴玉朝來散紫宸。心折此時無一寸,路迷何處望三秦?

謫官辰州冬至日有懷

【唐】戎昱

去年長至在長安,策杖曾簪獬豸冠。此歲長安逢至日,下階遙想雪霜寒。夢隨行伍朝天去,身寄窮荒報國難。北望南郊消息斷,江頭唯有淚闌干。

冬至夜懷湘靈

【唐】白居易

艷質無由見,寒衾不可親。何堪最長夜,俱作獨眠人。

冬至節 大如年

從頭檢舉梅花曲

蘇子麟

    宋孟元老撰《東京夢華錄》載:“十一月冬至。京師最重此節,雖至貧者,一年之間,積累假借,至此日更易產衣,備辦飲食,享祀先祖。官放關撲,慶賀往來,一如年節。”在這隆重的節慶時分,自然少不了文化的身影。

葭灰占律

    華夏文明中,葭灰是冬至節最有代表性的關鍵詞之一,在冬至詩詞中常被用典,它的具體含義是“葭灰占律”,屬候氣之法。據《后漢書·律歷志》載:“候氣之法,為室三重,戶閉,涂釁必周,密布緹縵。室中以木為案,每律各一,內庳外高,從其方位,加律其上,以葭莩灰抑其內端,案歷而候之。氣至者灰動。其為氣所動者其灰散及風所動者其灰聚。”

    相關的記載還有《太元經》:“冬至及夜半以后者,近元之象也。進而未及,往而未至,虛而未滿,故謂之近元也。”又曰:“調律者,度竹為管,蘆莩為灰,列之九閉之中,漠然無動,寂然無聲,微風不起,纖塵不形,冬至夜半,黃鍾以應。”

    《律呂新書》:“開皇九年平陳后,高祖遣毛爽及蔡子元,于普明等,以候節氣。依古,于三重密室之內,以木為案,十有二具。每取律呂之管,隨十二辰位,置于案上,而以土埋之,上平于地。中實葭莩之灰,以輕緹素覆律口。每其月氣至,與律冥符,則灰飛沖素,散出于外。而氣應有早晚,灰飛有多少。或初入月其氣即應,或至中下旬間,氣始應者。或灰飛出,三五夜而盡,或終月,纔飛少許者。”

    古人在冬至之日常用葭莩之灰來占卜氣候,依據的就是華夏音樂理論中的“十二律”。古人燒葦膜成灰,置于律管中,放密室內,以占氣候。某一節候到,某律管中葭灰即飛出,示該節候已到。按照古人的經驗,冬至日里,葭灰當從應鐘律管中飛出。

    清代“歷獄案”,也即“湯若望案”之后,正式廢除了“葭灰占律”。

九九消寒歌

    舊時,每逢冬季來臨,孩子們常會唱起這樣的歌謠:一九二九不舒手,三九四九冰上走,五九六九沿河看柳,七九河開八九雁來,九九加一九,犁牛遍地走。這便是流傳于我國各地的最為膾炙人口的九九歌。

    九九歌也叫九九詞,全稱為“九九消寒歌”。它是利用人對寒冷的感知以及物候現象來反映天氣冷暖變化的。南朝梁宗德《荊楚歲時記》載:“俗用冬至日數及九九八十一日,為寒盡”,說明當時已有數九之俗,而九九歌應當起源于其后,到了明代已很流行,但版本多有不同,內容及詳略各異。明代《五雜俎》記載了當時《九九歌》的一種說法:“一九二九,相逢不出手;三九二十七,籬頭吹篥;四九三十六,夜眠如露宿;五九四十五,太陽開門戶;六九五十四,貧兒爭意氣;七九六十三,布納擔頭擔;八九七十二,貓犬尋陰地;九九八十一,犁耙一齊出。”而據該書記載,當時(明代)的北菪功乜區流行的 《九九歌》則十分簡單明了:“一九二九,相逢不出手;三九四九,圍爐飲酒;五九六九,訪親探友;七九八九,沿河看柳。”而明代專門記載北京風物的《帝京景物略》所記的《九九歌》與上述又有不同:“一九二九,相喚不出手;三九二十七,籬頭吹篥;四九三十六,夜眠如露宿;五九四十五,家家堆鹽虎;六九五十四,口中出暖氣;七九六十三,行人把衣單;八九七十二,貓狗尋陰地;九九八十一,窮漢受罪畢,才要伸腳睡,蚊蟲圪蚤出。”

九九消寒圖

    消寒圖是記載入九以后天氣陰晴的趣味性“日記”,古人常用以卜兆來年豐欠。《京都風俗志》記有“冬至日,俗謂之屬九,或畫紙為八十一圈。每日分陰晴圖一圈,記陰晴多寡,謂之九九消寒圖,以占來年豐歉”。民間留存的消寒圖形式多樣,趣味盎然,體現了深厚廣博的中華文化,寓教于樂,實為不可多得的文化遺產。

    陰晴圖:畫縱橫九欄格子,每格中間畫銅錢,共得81錢,每天涂一錢。涂法有“上陰下晴,左風右雨雪當中”,民間歌謠謂之曰:“上陰下晴雪當中,左風右雨要分清,九九八十一點盡,春回大地草青青。”也有不同的涂法:“下點天陰上點晴,左風右霧雪中心。圖中點得墨黑黑,門外已是草茵茵。”也有用不同顏色來標注的,完顏佐賢《康熙遺俗軼事飾物考》一書中記載:“晴涂紅色,陰藍色,雨涂綠色,風涂黃色,雪可以空白不涂,或填鉛粉。九九完成,已是冬去春來,每格筆畫顏色不同,五顏六色,美不勝收。”

    陰陽魚圖:做成“井”字形,九方格,每格內有九個陰陽魚,共為81個,一天畫一個,通過陰陽魚記錄反映冬九九每天的天氣情況,畫法是:“上清(晴)下陰左風,右雨雪點當中。”

    寒梅圖:清初潘榮陛所作《帝京歲時紀勝》云:“日冬至,畫素梅一枝,為瓣八十有一,日染一瓣,瓣盡而九九出,則春深矣,曰‘九九消寒圖’。”明人楊允浮《灤京雜詠一百首》詠及此俗,其自注曰:“冬至后,貼梅花一枝于窗間,佳人曉妝,日以胭脂日圖一圈,八十一圈既足,變作杏花,即暖回矣。”

    表格圖:橫十劃,豎十劃,制成一個九九八十一格的方塊圖表。每天涂抹一格,九盡格滿,天氣轉暖,稱為九九消寒表。

    九字圖:徐珂 《清稗類鈔·時令類》載:“宣宗御制詞,有‘亭前垂柳珍重待春風’一句,各句九言,言各九畫,其后雙鉤之,裝潢成幅,曰九九消寒圖……自冬至始,日填一劃,凡八十一日而畢事。”

    詩聯圖:制九九八十一格圖表,選99劃的字,每日寫一筆,最后成為一句話,如“亭前屋后看勁柏峰骨”等語,稱為九九消寒句。另有九體對聯圖,每聯九字,每字九劃,每天在上下聯各填一筆,如上聯寫有“春泉垂春柳春染春美”;下聯對以“秋院掛秋柿秋送秋香”,稱為九九消寒迎春聯。

    消寒圖詩:消寒詩圖的記載最早見于明代劉若愚的《明宮史》,提到宮中年年都要由司禮監刷印“九九消寒”詩圖,每九詩四句,自“一九初寒才是冬”始,至“日月星辰不住忙”止,并說此制亦“不知緣何相傳,年久遵而不改”。可惜他認為這是“非詞臣應制所作,又非御制,”不值得記,故未全記下來。清道光年間,山東濰坊有文士王之瀚在前人的基礎上寫就一首九九消寒圖詩,九首絕句分別寫在八十一格的“八卦爻象圖”內。詩云:

    一九冬至一陽生,萬物自始漸勾萌,莫道隆冬無好景,山川草木玉妝成。

    二九七日是小寒,田間休息掩紫關,千家共盈享年福,預計來年春不困。

    三九嚴寒水結冰,釣罷歸來蓑笠翁,雖無雙鯉換新酒,且見床頭樽不空。

    四九雪鋪滿地平,溯風冽冽起新晴,朱綈公子休嫌冷,總有樵夫赤足行。

    五九元旦一歲周,茗香釀酒答鐘麻,太平天子朝元日,萬國衣冠拜冕旒。

    六九上元佳景多,滿城燈火迎星河,尋常巷陌皆車馬,到處笙歌表太和。

    七九至數六十三,堤邊楊柳若含煙,紅梅幾點傳春訊,不待東風二月天。八九風和日日遲,名花先發向陽枝,即今河畔冰開日,又是漁翁垂釣時。

    九九鳥啼上苑東,青春草色含煙蒙,老農教子耕宜早,二月中天起臥龍。

名人名作與冬至

    冬至前后,各地都進入一年中最為嚴寒的階段。舊時風俗,文人雅士和官宦人家每年冬至日舉辦九九消寒的聚會。此時,人們喝酒慶祝,消寒取暖,文人還要填詩賦詞。而古今名人多寫有關的文章,名作也多有體現。此列一二,以饗諸公。

    “欲破曹公,宜用火攻;萬事俱備,只欠東風。”這是《三國演義》中諸葛亮借東風的前奏。周瑜得知孔明洞察了他火攻曹軍的心思后,求教于諸葛亮,亮曰:“可于南屏山建一臺……亮于臺上作法,借三日三夜東南大風,助都督用兵,何如?”周瑜說:“休道三日三夜,只一夜大風,大事可成矣。只是事在目前,不可遲緩。”孔明曰:“十一月二十日甲子祭風,至二十二日丙寅風息,如何?”瑜聞言大喜,矍然而起。其實,非諸葛亮有異能,只是他博學多才,通曉天文,知當時正好是冬至前后,會有一場東南風,便說他自己能召喚來東風。

    秦可卿是《紅樓夢》中的一個重要角色,十二釵之一,書中的她與冬至聯系最多。在寫診斷她的病因時,曹雪芹借一個侍候的婆子說秦可卿之病是:“有一位說是喜,有一位說是病,這位說不相干,那位說怕冬至。”第十一回又明白寫到了一個歷日,當年近年底,秦可卿已病入膏肓,“這年正是十一月三十日冬至。到交節的那幾日,賈母、王夫人、鳳姐兒日日差人往看秦氏。”

    破落戶子弟賈瑞應鳳姐之約“準時來到西邊的穿堂。半日不見人來,結果東西兩邊門一關,南北的墻又高,時值冬至,晝短夜長,臘月的穿堂風又最傷人,一夜侵肌裂骨,差點沒把個賊子凍死。”

    魯迅名作《祝福》中的祥林嫂在捐過門檻之后,冬至祭祖時節,坦然去安排杯筷,不料主人還是說:“你放著罷,祥林嫂。”她像受了炮烙似地縮回手,從此便失魂落魂,惴惴然如“白天出穴游行的小鼠”一樣。

    林語堂先生寫有小文 《冬至之晨殺人記》,頗為有趣。他是用語言“殺”人的,而文中的冬至,也不是我們慣常意義上的中國節氣,卻是外國圣誕,“即俗所謂外國冬至”。

    汪曾祺曾在上海某私立學校任職,這家學校的校長姓趙,“看起來很有文化修養。”“每年冬至,他必要把全體教職員請到后樓他的家里吃一頓‘冬至夜飯’,以盡東道之誼。”這種情誼讓汪曾祺難以忘懷,以至在其作品中常常憶及。

辛酉冬至

【宋】陸

今日日南至,吾門方寂然。家貧輕過節,身老怯增年。畢祭皆扶拜,分盤獨早眠。惟應探春夢,已繞鏡湖邊。

冬至感懷

【宋】梅堯臣

銜泣想慈顏,感物哀不平。自古九泉死,靡隨新陽生。稟命異草木,彼將羨勾萌。人實嗣其世,一衰復一榮。

冬至日獨游吉祥寺

【宋】蘇軾

井底微陽回未回,蕭蕭寒雨濕枯罧。何人更似蘇夫子,不是花時肯獨來?

冬至日

【宋】蘇轍

陰陽升降自相催,齒發誰教老不回。猶有髻珠常照物,坐看心火冷成灰。酥煎隴坂經年在,柑摘吳江半月來。官冷無因得官酒,老妻微笑潑新醅。

本文來源:太原晚報20101222;本文作者: 許思揚

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