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文博會上看山西

 

 

 

 

 

  五千年文化看山西

    楔子 神話傳說時代

  造人補天女媧氏 定規衍道堯舜禹

  話說鴻蒙初辟,天地混沌如雞子,有一圣人盤古出世,開天辟地,陽清為天,陰濁為地。盤古日長一丈,則天高一丈,地厚一丈,如此一萬八千年,天高地厚莫可蠡測。然后,盤古化氣為風云,聲為雷霆,眼為日月,體為山岳,血為江海,肉為田土,毛發為草木等等,有此一大世界,才有三皇治世。

    三皇為天皇伏羲氏,地皇女媧氏,人皇神農氏。伏羲排八卦,推演大道暫且不說,先說女媧,見日月山河俱在,卻依然寂寥,就摶土造人,世界從此才有了生氣。不知又過了多少年月,水神共工天柱不周山,使得天塌地陷,生民不得安寧。女媧遂煉五色石補蒼天,斬巨鰲足立四極,并殺了為禍的黑龍,堵住了漫延的大水,人間才重歸平靜。如今我晉地率多女媧氏遺跡,吉縣壺口瀑布有萬年前的女媧造人補天的巖畫,浮山縣有女媧造人補天所在的女皇窟,平定縣有補天臺,萬榮縣有后土祠,洪洞縣還有女媧陵。女媧補天后,又有圣皇出,號神農氏,教民稼穡,且嘗百草,解民病患。如今高平市也有關于神農氏的眾多遺跡。如神農城、神農泉、五谷畦等。這些遺跡,無不表明我晉地是華夏文明之火點燃的地方。

    三皇之后,便是五帝。五帝為黃帝、炎帝和堯舜禹。堯都平陽,舜都蒲坂,禹都安邑,都在我省晉南一代。而堯舜禹時代,也是我國從神話傳說時代向信史時代過渡的關鍵時期。堯之仁、舜之孝、禹之勤敏以及他們的主要臣子后稷之賢德、皋陶之明斷、伯益之謙抑,成為中國政治文化主流價值觀,也是我三晉為華夏文明最初的貢獻。

  第一回 先秦

  子夏西河設教傳文脈 荀況稷下祭酒啟法家

    話說禹受了禪讓,在位幾十年,想循故例,將位子再禪讓給益,但天下人都服膺禹之子啟的賢德,于是益就退避,啟即了天子之位,建立了夏朝,這便是我國“家天下”的開端。千年間夏亡商繼,成為我國文明的正式開端。商歷經六百年,紂王無道,起源自西北的周部落順應天命,奪了商鼎,成為天下共主。周王封建天下,在成王時,將原唐國之地,分給了自己幼弟叔虞。叔虞之子后來繼位,遷都于晉水畔,改國號為晉。從此我華夏文化中,赫赫有了晉文化一脈。

    周以西周東周為分期,周平王遷都洛邑,是為東周。史家稱這東周時,又曰“春秋戰國”。春秋末年,圣人孔子降世,為天下師,創萬世法。孔子弟子三千,賢者七十二人,其中德行、言語、政事、文學四科共有十人能傳了圣人衣缽的,所謂“四科十哲”,如今還被供奉在孔廟里陪著圣人。單說文學科弟子卜商,字子夏,小孔子四十余歲,正是晉國人。孔子死后,子夏便回到故鄉,在魏國西河一帶講學,弟子有成者,李悝、吳起、田子方、段干木、公羊高等,俱是一時英杰,史稱“西河設教”。

    在學術史上,子夏是位承前啟后的重要人物,學者多認為,儒家的經學是由子夏一系所承繼下來的。易之傳,詩之序,春秋之公羊、谷梁等,都是子夏所傳授。而其通經致用的思想,也和晉文化中順應時變的特色相呼應,成為春秋末期各國變法的理論基礎。這股變法大潮,以李悝在魏國變法為開端,以商鞅在秦國變法為大成,而前者是親傳弟子,后者則是再傳弟子。同時在各國變法中,中華文化產生了法家一脈,則子夏雖說儒學宗師,還是法家的奠基者。

    二百年后,晉地又出現了一位思想巨擘,就是趙國人荀況,晚年游學齊國,在稷下學宮三任祭酒,在眾多學者中,獨獨被稱譽為“最為老師”。他學術淵博,時人稱“卿”而不名。荀況是孔孟之后的儒家又一位代表人物,他順著孔子講“仁”,孟子說“義”的思想脈絡,提出了“禮”“法”的重要概念,即對社會中人的行為規范特別重視。因為人性本惡,欲望不能滿足就會生事端,所以需要圣王和禮法的約束。荀況又認為天行有常,不因堯存,不以桀亡,治亂吉兇都緣于人本身的行為,人必須“制天命而用之”。這無疑是開法家學說之先聲。無怪乎他的弟子韓非能成為法家之集大成者。

    春秋戰國時期,是華夏文明確立的時期,對于整個中國如此,對于三晉也是。從此開始,晉文化以一種獨特的精神氣質,樹立于巍巍神州,其最大的特色,就是由子夏、荀況和晉人先祖們共同創造的順應時變,剛健進取。

  第二回兩漢魏晉南北朝

  霍去病封狼居胥釋法顯求法天竺

  “秦王掃六合,虎視何雄哉!揮劍決浮云,諸侯盡西來”,這是詩仙李白所寫古風中的名句,說的正是秦始皇統一天下的雄渾氣魄。這是我國大一統王朝的開始,且“百代皆行秦政治”,為后世所有的王朝確定了范式,雖有所損益,但終究核心不改。秦二世亡,楚漢相爭,項羽烏江自刎,劉邦建立了漢朝。漢歷四百年而亡,三國鼎立,最后又由司馬家收拾了棋局。不幾年,八王之亂,引得胡人南下,晉朝敗退江南,重立了宗廟社稷,接著有北邊卻是游牧民族的王朝旋起旋亡。中國又進入一個大分裂的時代。

    在這期間,我晉地處胡漢之間,戰時不免受兵火之害,而和平時卻也能享民族交流融合之利,晉文化“海納百川,有容乃大”的雄渾氣度也是在這一時期形成的。

    西漢初期屢為匈奴所苦,連高祖劉邦也會被圍在大同白登山。經過文景兩帝的勵精圖治,國力強盛,到武帝時,終于有了和匈奴一戰的實力。衛青七戰七勝,未嘗一敗,霍去病奔襲千里,封狼居胥,最終把匈奴趕到大沙漠以北,解除了百年來的威脅。而霍去病那句“匈奴未滅,何以家為”的豪言,成為后世所有軍人共同的精神支柱。

    晉人名將彪炳千秋,文事也稱譽一時。東漢介休人郭泰,是“天下楷模”,他講學的場所,是北方最重要的學術文化交流之地;東晉聞喜人郭璞,無學不窺,死后還被寫入“神仙傳”;東晉安邑人衛夫人,四世書法傳家,是書圣王羲之的老師。

    而在這一時期,苦難促進了宗教的興旺。無論是本生的道教,還是外來的佛教,都在晉地生根發芽。對道教來說,晉地是北天師道的策源地和文化中心;在佛教來說,東晉代縣人慧遠在廬山結白蓮社,發愿日后往生凈土,這便是凈土宗的由來。而北魏時雁門人曇鸞在交城玄中寺弘揚凈土學說,歷代高僧相繼,而且在唐朝時由遣唐使傳入日本,今天日本還視玄中寺為凈土宗祖庭。東晉臨汾人法顯,感嘆于寺院多占土地,僧侶不勞而獲,奢華無度,于是西行求法,求回律藏,是中土僧人西行求法第一人,且大大促進中印兩大文化的交流。

    法顯西行,在外十五年,歷經三十余國,雖說是出于虔誠的宗教信仰,但這種為尋求真理不懼艱險的行為,更為晉文化樹立了堅定不屈的風骨。

  詩詞中的山西

  詩經·唐風《揚之水》

  揚之水,白石鑿鑿。

  素衣朱襮,從子于沃。

  既見君子,云何不樂?

  揚之水,白石皓皓。

  素衣朱繡,從子于鵠。

  既見君子,云何其憂?

    《苦寒行》

    曹操

  北上太行山,艱哉何巍巍!

  羊腸坂詰屈,車輪為之摧。

  樹木何蕭瑟,北風聲正悲!

  熊羆對我蹲,虎豹夾路啼。

  《夜聽許十一誦詩愛而有作》

  杜甫

  許生五臺賓,業白出石壁。

  余亦師粲可,身猶縛禪寂。

  何階子方便,謬引為匹敵。

  離索晚相逢,包蒙欣有擊。

    《清明》

    杜牧

  清明時節雨紛紛,路上行人欲斷魂。

  借問酒家何處有?牧童遙指杏花村。

  《秋風辭》劉徹

  秋風起兮白云飛,草木黃落兮雁南歸。蘭有秀兮菊有芳,懷佳人兮不能忘。泛樓船兮濟汾河,橫中流兮揚素波。簫鼓鳴兮發棹歌,歡樂極兮哀情多。少壯幾時兮奈老何!

  《題晉祠》汪藻

  一脈泉隨天地老,悠然洗盡半生心,欲令惠及生民遠,須道仁同此水深。圣母慈靈昭住古,高題崇號重來今,登祠拜罷秋無際,目極西城萬畝陰。

本版采寫:本報記者 李遇 

    第三回隋唐

  開文治王通振儒學 倡詩風群賢寫名篇

  話說天下大勢,分久必合。隋朝開國君主楊堅,篡北周,平南陳,結束了300年的天下分裂割據。隋煬帝楊堅靡耗國力,引發民變四起,天下又陷入大亂。唐國公、太原留守李淵在我晉地起兵,與群雄逐鹿,并終至問鼎。中國歷史上最強盛最大氣的唐代由此誕生。今天,世界還以“唐人”稱呼我們,便是那個偉大王朝的遺風余韻。

    唐朝武功之烈,開疆拓土,打下了華夏歷史上前所未有的遼闊疆域,文治之盛,也冠絕歷朝。而開啟盛唐文治,不能不提一個山西人,河津人王通。王通,號文中子,學術精深,仕途不達后,回鄉著書教學,時人目為“河東孔子”。他所著《續六經》,是重振儒學的發聵之言。所教弟子薛收、溫彥博、杜演、房玄齡、杜如晦等等,不為名臣,也為學閥,為大唐的興盛提供了人才和理論上的支持。

    現在人們提起大唐,也常常說是“詩唐”,這是因為“一代又一代之文體”,詩歌便是唐朝最富特色最有代表性的文學成就。而山西的詩人,在唐詩中也獨領風騷。全唐詩五萬多首詩,兩千多名詩人,有名有姓事跡可考的有758人,其中山西籍詩人82人。

    絳縣人王勃,“初唐四杰”之一,“海內存知己,天涯若比鄰”,一句道盡了唐人的氣度;太原人王之渙,開邊塞詩風氣,凡發蒙讀書者,學的第一首詩常常就是他的“白日依山盡,黃河入海流”;太原人王昌齡,人稱“七絕圣手”,所謂“詩家夫子王江寧”(王昌齡曾任江寧丞);祁縣人王維,詩書畫俱佳,人稱“詩佛”;太原人白居易,詩風通暢淺易,老嫗也能讀懂,和李白一樣,也被稱為“詩仙”;祁縣人溫庭筠,詩與李商隱齊名不說,而又是唐人中第一個大量填詞的作家,并開創了花間詞派……

    詩歌創作的興盛,也催生了詩歌創作理論。永濟人司空圖作《二十四詩品》,用形象地概括和描繪出各種詩歌風格的特點,而且從創作的角度深入探討了各種藝術風格的形成,對詩歌創作、評論與欣賞等方面有相當大的貢獻。這就使它既為當時的詩壇所重視,也給后來以極大的影響,成為中國文學史上的經典名篇。

    這些詩人墨客為三晉文化增添了新的內容。盛唐的偉岸氣魄中,也有他們所貢獻的文采風流。

  第四回宋元遼金

  司馬光著史資治道 關漢卿演劇稱班頭

    話說唐朝滅亡,原藩鎮及其后繼者,陸續建立了許多割據政權,五代十國,紛亂無休。而山西據中原之脊,退足以割據一方,進足以爭霸中原,是當時天下之要沖,雄主之潛淵。最后后周的殿前都點檢趙匡胤乘勢而起,篡了北周江山,建立了宋朝,并和弟弟趙匡義基本統一了中國,但終宋一朝,卻和北方游牧民族建立的遼、金政權對峙,最后,均滅亡在蒙古鐵騎之下。蒙古人建立的元,是當時世界上最大的帝國,但不明白馬上得天下不能馬上治天下的道理,統治殘暴而昏聵,不到百年就被驅逐回了漠北大草原。

    宋朝建立,有鑒于五代武人難制之失,所以特別重視文治,同時也影響了遼、金的風氣。以山西之文脈悠長,自然名臣輩出,大家屢見。祁縣人王溥、介休人文彥博、夏縣人司馬光、聞喜人趙鼎、應縣人高汝礪,雖然所仕不同,但都是有過突出成就的名相;平陽人孫復,是宋初三先生,理學的開創者;晉城人劉羲叟,天文歷算家,為《新唐書》修了《歷志》《天文志》《五行志》;永濟人馬遠,“南宋四大家”之一,如今所留畫作,都是國寶;忻州人元好問,文壇一代宗師……

    在這一時期,特別要提到的是司馬光主持編著的《資治通鑒》,二百九十四卷,19年修成,從周威烈王二十三講起,到后周世宗顯德六年止,涵蓋了161362年的歷史,是與《史記》相輝映的另一部通史。宋神宗認為它“鑒于往事,有資于治道”,特定名為《資治通鑒》。后世修史、讀史、研究史學的人,無不能從這里面找到養分。

    元朝建立后,因為歧視性的民族政策,讀書人基本斷絕了仕進之途,為謀生計,不得不在市井閭巷之中討生活。專門為取悅和娛樂群眾的戲曲創作得到了長足發展,并成為元代文學的標志。元曲四大家中有三位是山西人:解州人關漢卿,河曲人白樸和襄汾人鄭光祖。他們創作的《竇娥冤》《梧桐雨》《倩女離魂》等,早已是千古傳唱不絕的名篇。尤其是關漢卿,在當時就被稱為“驅梨園領袖,總編修師首,捻雜劇班頭”,是當時戲劇界的領袖,也是中國戲曲的奠基人。

    另外,這一時期,山西因處于宋遼邊境,就是疆土也分別為兩個王朝所屬,戰爭時有發生,所以也涌現了很多名將,如朔州人黨進、太原人呼延贊、文水人狄青等,尤其是太原人楊業、楊延昭、楊文廣祖孫三代,經民間的藝術加工后成為婦孺皆知的“楊家將演義”,是我國忠心不二、矢志不移保家衛國的一個象征,為三晉文化增添了忠誠義烈的氣質。

  第五回明清

  晉商匯通天下 傅山淹博古今

    朱元璋提三尺劍取天下,自謂“中土久污膻腥,生民擾擾,故率群雄奮力廓清”,一舉驅逐了蒙元,建立了明朝。明朝后期,朝政懈怠,官吏貪腐,天災不絕,流民遍野,來自東北深山密林間的滿族人乘推翻明朝的李自成立足未穩,入關南下,奪了江山,建立了我國歷史上最后一個君主專制王朝。在明清時期,因都定都北京,山西近在肘腋,地位尤其重要。

    在傳統文化上,這一時期最著名的貢獻是古典小說的創作。太原清徐人羅貫中,學界都認為他是《三國演義》的作者,并參與了《忠義水滸傳》的創作,而這兩部小說,是中國長篇章回體小說的重大突破,也是文人自覺創作小說的肇始。這兩部小說和后來的《西游記》《紅樓夢》一起被稱為四大古典小說名著,傳播流衍,已經成為民間傳說、民俗文化的重要來源。

    學術上,晉人的貢獻更為獨特。明初萬榮人薛瑄,是明朝程朱理學的代表人物,開創河東學派。他發現了程朱理學的內在矛盾,大膽地提出了一些唯物主義的命題,如認為氣是構成宇宙萬物的本源,就針對朱熹“理在氣先”的觀點。清初陽曲人傅山,品性高潔,學術高博,不僅詩文書畫四絕,甚至還精通醫學、武藝,梁啟超稱之為和黃宗羲、顧炎武等并列的“清初六大師”,但就多才多藝,多有建樹來說,又非他人可比。五臺人徐繼畬,在清晚期那樣一個封閉局限的環境中,開眼看世界,所著《瀛環志略》,是研究世界地理的先河之作,最值得稱道的是,在君主專制的社會中,稱譽華盛頓和民主制度,不獨見識過人,膽略也非俗儒可比,實在是晉人千百年不為世俗所惑,眼界高遠,明于大勢,言人所不能言、不敢言風格的又一個實例。

    明清時期,山西對歷史最大的貢獻是晉商群體的崛起。晉商以為明邊關輸送糧餉而換取鹽引的開中法起家,行商萬里,氣魄雄偉,同時銳意進取,在商道上多有創新,匯通天下的票號,就是晉商所創立,一度讓山西的內陸小縣,成為整個中國乃至東北亞的金融中心。從此,三晉文化中奮氣圖強、革新求變的特色愈發明顯,而“誠”“信”的經商原則,更是現代晉商最寶貴的精神遺產。

  結語

    隨著清王朝的覆滅,中國走進了現代,救亡圖存、富國強兵在幾十年里,一直是愛國者共同的心愿。1949年,新中國成立,古老的華夏民族得到新生,一個繁榮富強、幸福安康的國度屹立在神州大地上,山西人奮千年之余烈,以無數晉人先祖為楷模,為這個嶄新國度的建立拋頭顱灑熱血,投身于這滾滾之時代潮流,并創造了不輸于晉人先祖的豐功偉績,也為三晉文化增加著新的內容。正如毛澤東詞中所說,數風流人物,還看今朝。

  詩詞中的山西

  《登鸛雀樓》王之渙

  白日依山盡,黃河入海流。欲窮千里目,更上一層樓。

    《題晉祠》

    范仲淹

  神哉叔虞廟,地勝出佳泉。一澤甚澄澈,數步忽潺溪。此意誰可窮,觀者增恭虔。錦鱗無敢約,長生如水仙。

  《小桃紅·堯廟秋社》

    王惲

  社壇煙淡散林鴉,把酒觀多稼。霹靂弦聲斗高下,笑喧嘩。壤歌亭外山如畫。朝來致有,西山爽氣,不羨日夕佳。

  《夜游宮·記夢寄師伯渾》

  陸游

  雪曉清笳亂起。夢游處、不知何地。鐵騎無聲望似水。想關河,雁門西,青海際。睡覺寒燈里。漏聲斷、月斜窗紙。自許封侯在萬里。有誰知,鬢雖殘,心未死。

  《木蘭花慢》元好問

  對西山搖落,又匹馬、過并州。恨秋雁年年,長空淡淡,事往情留。白頭。幾回南北,竟何人、談笑得封侯。愁里狂歌濁酒,夢中錦帶吳鉤。嚴城笳鼓動高秋,萬灶擁貔貅。覺全晉山河,風聲習氣,未減風流。風流。故家人物,慨中宵、拊枕憶同游。不用聞雞起舞,且須乘月登樓。

本版采寫:本報記者 李遇 

翼城花鼓“旁”敲“側”擊 

    “打起花鼓慶豐收,打起花鼓把年過,打起花鼓娶媳婦,打起花鼓鬧滿月,天黑打到公雞叫,天亮打到日頭落,一時不聽花鼓聲,涼水盆里著了火。”這是在翼城縣世代流傳的諺語。翼城人愛打花鼓,從縣城到村莊,上到七八十歲的老人,下至七八歲的孩子,人人都會打翼城花鼓。2009年,翼城還被國家文化部命名為“中國民間文化藝術(花鼓)之鄉”。

    還記得共和國50周年大慶的時候,天安門廣場上表演的翼城花鼓嗎?還記得2010年上海世博會上,和著激越的鼓點、矯健的步伐、多變的隊形,隊伍走到哪里,人們就蜂擁到哪里的翼城花鼓嗎?翼城花鼓世代流傳,與當地人民的生產、生活息息相關,為后人了解古代翼城的社會變遷、歷史沿革提供了一份珍貴的史料,同時也是音樂學、民俗學等領域的重要研究課題之一。翼城花鼓,于2006年被列入首批國家級非物質文化遺產保護項目。

    翼城花鼓源遠流長,有史料為證。翼城楊家祠堂牌匾上寫道:“唐太宗坐定長安城,黎民百姓喜在心,年年有個元宵節呀,國邦定,民心順,國泰民安喜迎春,花鼓打的熱烘烘。”落款為大唐貞觀三年正月。這就足以說明,翼城花鼓已經有一千多年的歷史了。又有《翼城縣志》“國戚卷”載:“明萬歷年間李太后回翼城省親賞花鼓銀子三千兩。”看來,當年皇親國戚也十分喜愛翼城花鼓這種藝術表演形式。

    晉南一帶各地都有花鼓的藝術表演,為何翼城花鼓能從中脫穎而出?因為翼城花鼓別具一格、不同凡響。如果說其他的花鼓都是打花鼓,那么翼城花鼓則為逗花鼓、鬧花鼓。

    何謂逗,何為鬧?對翼城花鼓有過專門研究的作者沈光初,在翼城近郊的楊家村采訪時,記載了這樣一段精彩的表演:“這里花鼓的表演形式是一對一:一人敲鼓,一人擊鑼。鼓和鑼似乎在對話,似乎在爭斗,非常默契……老人不是在敲死節奏,而是把節奏當做一種語言,有交流,有傾訴,有宣泄,有愉悅,喜怒哀樂全從他敲擊的鼓面上,從他惟妙惟肖的表演中流淌出來……(另一位)被稱做好把式的后生果然名不虛傳,他手拿銅鑼或蹲或站,東騰西躍地圍著花鼓轉,他用手臂控制著鑼聲,或悶或響,或輕如抽絲或重如倒海,鑼與鼓前后半拍對切得十分干凈利落自如,配合得天衣無縫。”可見,翼城花鼓不僅僅是一種舞蹈,一種表演,不僅僅是在敲擊花鼓,更是一種敘述,一種記載,一種上下呼應、有問有答,能表現出充滿情趣、生動幽默題材的藝術表演形式。

    翼城花鼓唱腔多為當地民歌,一般由花鼓手和女苗子領唱,眾人齊合。流行于我國其他地區的腰鼓,每人腰間只掛1只鼓,而翼城花鼓表演者,其雙腿、前胸、腰的左右兩側、腦門甚至后脖頸都掛著鼓,一人就身背7只鼓!花鼓表演者上下左右,前敲后擊,令觀眾眼花繚亂,目不暇接。而且,還能跳躍到兩人抬著的雙杠之上登高表演,如履平地。表演時的舞蹈動作也獨具特色,手臂多呈彎曲狀,酷似“五禽戲”。整個表演形式給人的感覺是動作粗獷、節奏歡快,情緒熱烈、風格淳樸,充滿情趣而又氣勢恢宏,所謂“氣勢逼人似猛虎,神態逗人像頑猴,靈巧多變姿態美,鏗鏘有力快節奏”。

    傳承“非遺”,必須有自己的陣地。因此,在申報國家級非遺名錄之時,翼城縣文化館就在當地政府的支持下建立了集科研、教學、展演為一體的翼城花鼓培訓基地,繼而成立了專門的培訓中心,為花鼓藝術的傳承提供了必要的支撐。

    目前,翼城花鼓傳承人年事已高,珍貴的技巧隨時面臨消亡的危險。據了解,翼城花鼓培訓基地和培訓中心的工作人員為了搶救翼城花鼓原始資料,遍訪老藝人,對其掌握的曲牌、曲譜、舞蹈動作、表演形式、流派特色進行了深入采訪,既有詳盡的文字記錄,又有錄音、錄像,使翼城花鼓資料得以保留下來,其中還包括已過世的該項目的國家級代表性傳承人楊作梁的相關藝術資料。另外,縣文化館租賃場地、招聘教師和花鼓學員,采用“三免一付”(免學雜費、免生活費、免住宿費、付工資)的培養機制,為傳承翼城花鼓培養出新生力量。

    如今,翼城不但擁有百家花鼓隊,常年在各地表演,還遠赴美國、意大利、日本、澳大利亞等國家進行文化交流,產生了廣泛的影響。現在你若去了翼城,“繞城東西南北走,到處皆聞花鼓聲”,花鼓就是翼城最鮮亮的文化符號。

  非遺傳統表演藝術精選

  襄汾:天塔獅舞

    山西襄汾縣陶寺村的獅舞始于隋唐時期,歷經宋元明清,經久不衰,被稱為“天塔獅舞”,于2006年被列入首批國家級非物質文化遺產保護項目。

    天塔獅舞具有驚、險、奇、絕、美的藝術特征。塔臺高高聳立,動作大起大落,令人驚嘆;表演過程內含科學的力學原理,再加上安全的保護措施,看上去險實則無險;獅子眼、舌、尾活動自如,能做出口吐條幅之類的表演,使人感到稀奇。天塔獅舞在力量中融入技巧,特技中滲透文化,堪稱一絕。這種高臺表演,空中造型優美,顯示出動人的魅力。

  稷山:高蹺走獸

    這是山西省稷山縣清河鎮陽城村廟會文化活動的一種表演形式。它盛行于清朝雍正初年,出現在規模盛大的廟會活動中,至今已有三百多年的歷史。

    高蹺走獸由獸頭、獸身和表演人員組成,表演時二人足踩高蹺同演騎獸狀,演員負重荷,按曲牌節拍行走。輔助配樂由鑼鼓、花鼓等打擊樂器組成。人及獸的造形奇特,在鼓樂聲中列陣行進時,氣勢宏偉,十分壯觀。現有的走獸形象基本都由古時流傳下來,雖經多次修補,原貌仍存。其獸頭和獸身由技術很高的藝人做出模型,用麻絲、麻紙、細繩、細竹、鐵絲、布料等縫制和綁縛而成,并涂以五顏六色,外形威武而精美。

    稷山縣清河鎮陽城村分為南、北陽城,北陽城的走獸包括:獨角獸、貅狼、麒麟、竹馬、貓等,南陽城的走獸包括:黑貍虎、梅花鹿、貘等。

    2006年,稷山高蹺走獸被批準列入首批國家級非物質文化遺產名錄。

  汾陽:地秧歌

    它是流傳在山西省汾陽市、孝義市一帶的一種獨特的民間藝術,分為以舞蹈為主的“武場地秧歌”和以演唱為主的“文場地秧歌”。

    汾陽武場地秧歌,演員角色造型獨特,其舞蹈形式由武術動作和勢法演變而來,表演套路豐富,變化多端,主要有開場大陣、二龍出水、蛇褪皮、蒜辮子、單勾心、十字花、三十六連勾、兩條龍雙引等。

    汾陽地秧歌對于研究黃河流域農耕文化,探究當地人民娛神崇祀等民俗活動有著重要的價值。作為有鮮明地方特色的民間舞蹈,汾陽地秧歌載入《中國民間舞蹈集成》。

    2006年,“汾陽地秧歌”被公布為“山西省第一批省級非物質文化遺產”。

  壽陽:愛社儺舞

    愛社儺舞,發源于遠古時期黃河流域中部,是黃河文化發祥地極為古老和原始的民間舞蹈形式。它借助于“鬼”儺的形式,表現了“軒轅大戰蚩尤”的創世傳說,表現了遠古人類狩獵時代神鬼崇拜中“鬼”圖騰和中華民族勇于斗爭、勤勞勇敢的古老民族精神。現今僅流傳于太行山西麓山西省晉中市壽陽縣境內。壽陽古稱上艾、中艾、下艾(今盂縣),愛社即由此而來。全縣范圍內分布著竹馬戲、鐵釵等六十多種民間藝術形式和民間武術形式,是古老的民間舞蹈和民間藝術之鄉。

    愛社儺舞表演由24人組成,6名大鬼戴鬼臉面具主要表演,18名小鬼站成城郭形兩邊助陣,整個演出約50分鐘。主要用于為軒轅黃帝過生日、祭祀、祈雨等。

    《壽陽縣志》記載,每年陰歷七月十三,“愛社”和鄰村三大社都要到本縣阪泉山附近的北神山軒轅廟進行祭祀表演,據說是為軒轅黃帝過生日。而“愛社”是唯一被允許進入軒轅廟內進行表演的社火,其他三大社的節目只可在廟外的山頭上表演。

    2006年,壽陽愛社儺舞被列入“山西省第一批省級非物質文化遺產”。

本版采寫:本報記者 王曉娟 

開花小調柳暗“花”明 

    左權民歌,有“萬首民歌千出戲”之稱。20世紀30年代以來,從小調中派生出了一種獨特的山歌藝術形式——開花調。左權開花調屬“山歌體”,因唱詞精巧新穎,以“開花”為比興,故稱開花調。開花調主要分布于左權、和順、武鄉、襄垣各縣,其中以左權開花調最為出色。

    據《遼州志》記載,上古五帝顓頊之子祝融封于轑陽(上古時的左權縣),人們在供奉遠祖祝融的祝融祠舉行祭祀活動時,曾經反復吟唱、祈禱祖先賜予他們光明和幸福。隋開皇十年(590)恢復縣制后,民歌獨特的風格開始形成,大腔、小調、雜曲三種形式交相輝映。事實上,從現在左權民歌“大腔”的曲牌結構中,仍然可以找到宋代“唱賺”、元代“散套”的痕跡。明清時期,民歌已經成為人們抒發懷抱、寄托情感所不可或缺的表達方式,《武軍山詩抄》《遼陽癡士詩抄》等文集和流傳至今的《繡荷包》《鬧五更》《禁洋煙》等歌詞中都不難找到歷史的印記。抗日戰爭時期,當地人們用民歌宣傳抗日。

    左權開花調,所有唱詞一律以“花”為中心。在這里,不僅植物可以開花,其它東西也可以開花,比如剪刀可以開花,笤帚可以開花,門搭搭(門搭扣)可以開花,小椅床(小板凳)可以開花,石頭也可以開花。總之,一切用來作比喻的東西都可以開花。而這些比喻一般又都是與點題的下一句有著某種聯系,比如“山藥蛋開花結圪 兒,疙蛋親是俺的心肝瓣兒”“門搭搭開花撲來來,門外走進哥哥來”“玻璃開花里外明,遠遠照見俺圪蛋兒親”“油燈燈開花一點明,小酒盅挖米不嫌你窮”“梨樹樹開花呀十里香,白天黑夜把哥哥想,馬蓮草開花呀結棒棒,瞭你踩踏了人家的房”等,這樣的句子在開花調中十分常見。歌中用本地方言所構成的襯詞襯句堪稱一絕,像“親圪蛋兒”“親呀親呀呆呀個呆”等,都是親昵的表達,是歌詞表達不盡時的情感延伸。

    20世紀40年代,音樂工作者開始在左權收集記錄民歌,日前收集到的開花調有百首以上,代表曲目包括《桃花紅,杏花白》《有了心思慢慢來》《會哥哥》《土地還家》等。劉改魚、石占明等都是左權開花調的優秀傳人。

    以開花調為代表的左權民歌在20世紀七八十年代曾一度衰微。后來,在廣大民眾和政府主管部門的共同努力下,傳統歌風日漸恢復,新的傳人相繼出現,為民歌遺產的保護和傳承提供了較好的基礎。

    國家非常重視非物質文化遺產的保護,2006520日,左權開花調民間音樂遺產經國務院批準列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。

    文化部公布了國家級非物質文化遺產項目代表傳承人名單,其中左權開花調項目傳承人劉改魚,出生在民歌之鄉左權縣,她自幼酷愛演唱民歌,經常向民間老藝人請教學習。許多有代表性的民歌如《桃花紅,杏花白》《親圪蛋下河洗衣裳》《櫻桃好吃樹難栽》等,都是她向老藝人趙三珠、程計年、郝玉蘭等人學習來的。

    她善于研究,勤于思考,努力做到“聲美、情真、味足”,形成了自己獨特的演唱風格,深受廣大群眾歡迎和業內人士肯定。她覺得演唱一定要保持民族地方特色,這是她對民族聲樂和演唱民歌等理論方面的貢獻。她自覺實踐著這些經驗,保證了她年近古稀,仍能正常演唱,參加各種活動。

    在向新中國60歲生日獻禮的一次大型表演中,“左權開花調”優秀的傳承人聚首紫禁城,有“開花調歌后”劉改魚、“小花戲泰斗”李明珍、“羊倌歌王”石占明,還有被著名盲人音樂家甘柏林譽為“盲人音樂活化石”的左權盲宣隊,被著名音樂學家田青贊賞為“活著的阿炳”的太行盲藝人劉紅權。在表演中,劉改魚唱“花歌”是青春的回味,石占明唱“山歌”是勞動的曠達,劉紅權唱“苦歌”是底層的吶喊。左權開花調被表達得酣暢淋漓,令人回味無窮。

  非遺口頭傳統精選

    山西:晉劇

    清末民初的近百年間是晉劇的發展時期,當時班社眾多,人才輩出,尤其是以丁果仙為代表的第一代女演員出現之后,晉劇藝術提升到了一個新的階段。

    廣為熟知的劇目有《打金枝》《轅門斬子》《賣畫劈門》《風雨行宮》《算糧》《見皇姑》《樊梨花》《徐策跑城》《蘆花》《范進中舉》等。

    晉劇,入選第一批國家級非物質文化遺產名錄。

    萬榮:董永傳說

    《萬榮縣志》中有一篇《董永的傳說》,該文記載,在董永家附近田家窯村有個莊戶人家姓田,田家有位姑娘叫田仙,田仙自幼聰明伶俐,人不僅長得美麗動人,而且做得一手好活計,她織的布光滑、平整、細密、柔軟,常常被選為朝廷貢物,人們都說她是天女下凡。后田仙被董永的孝心所感動,嫁給了董永。董永傳說在兩千多年的傳承中發生著變異,但一直和當地的民間信仰、風貌景物密切相關。

    董永傳說入選第一批國家級非物質文化遺產名錄。

    盂縣:趙氏孤兒傳說

    《趙氏孤兒》說的是春秋時期晉貴族趙氏被奸臣屠岸賈陷害而慘遭滅門,幸存下來的趙氏孤兒趙武長大后為家族復仇的故事。相關的歷史事件記載最早見于《左傳》,情節較略;到司馬遷《史記·趙世家》,劉向《新序》《說苑》才有詳細記載。

    趙氏孤兒傳說,入選第三批國家級非物質文化遺產名錄。

    太原:蓮花落

    太原蓮花落是一種說唱兼有的曲藝藝術,表演者常為一人,自說自唱,自打七件子伴奏。太原蓮花落的傳統曲目,多以當地人熟知的歷史故事、民間傳說為主要內容。長篇的有《五女興唐傳》《萬花樓》和《呼延慶打擂》等;短篇的有《小兩口打架》《夫妻挑水》等。

    太原蓮花落(蓮花樂),入選全國第三批非物質文化遺產名錄。

    孝義:碗碗腔

    孝義碗碗腔有兩種聲腔:皮腔和碗碗腔。兩種聲腔均來自孝義皮影戲,即紙窗皮影唱皮腔及紗窗皮影唱碗碗腔。皮腔的淵源有兩種說法:一說形成于北宋時期,一說形成于戰國時期。皮腔因主要以嗩吶為伴奏樂器,故亦稱“吹腔”。有專家認為孝義吹腔是中國戲曲古老的聲腔之一。碗碗腔的優秀劇目代表作有《柳樹坪》《三上桃峰》《風流父子》《酸棗坡》等。

    孝義碗碗腔,入選第一批國家級非物質文化遺產名錄。

    和順:牛郎織女傳說

    牛郎織女是一個很美麗的千古流傳的愛情故事。在當地,一直傳承著許多與牛郎織女故事相關的古老地名與景物名稱,諸如牛郎洞、金牛洞、喜鵲山、南天門、天河池等與故事主人翁相對應的地名。

    牛郎織女傳說,入選第二批國家級非物質文化遺產名錄。和順縣被命名為“中國牛郎織女文化之鄉”。

本版采寫:本報記者 郭志英 

絳州剔犀 “漆”光異彩 

    剔犀是什么?許多人看到“剔犀”二字,都會覺得它和犀牛角有關。難道是剔犀牛角嗎?當然不是。剔犀是一種漆器工藝。由于其在刀口的斷面顯露出不同顏色的漆層,與犀牛角橫斷面層層環繞的肌理效果極其相似,故得名“剔犀”。剔犀以雕刻線條簡練、流暢、大方的“云紋”為主,故近代人多稱之為“云雕”。這種工藝源于唐代,又歷經宋、元、明、清四代的磨練,成為中國漆器文化遺產中頗為珍貴的一個種類,目前,這門千百年傳承下來的技藝唯獨我省新絳一地尚存。

    2011年,絳州剔犀被評為國家級非物質文化遺產,保護單位為新絳縣黃河云雕工藝廠,由何俊明大師所傳承。為了保護和發揚剔犀工藝,何俊明堅持沿用古法來熬制大漆,在市場其他漆器普遍都采用廉價化學油漆作為主材料時,他依然固守使用非常難采集的天然大漆,保護了這項工藝的純正技術。此次文博會,何俊明將率弟子帶著百余件作品前來,大到書柜,小到飾品,足以看花你的眼。其中,何俊明大師的作品——剛在深圳文博會上獲銀獎的“剔犀八方如意大鼓”,及獲第48屆全國工藝品交易會銀獎的“天然大漆如意魚盆”更是不可不看的精品。

    剔犀物件的漆層厚度是別種漆器無法比擬的,它耐磨、耐蝕、耐水、耐潮,始終光亮如新,經久耐用。制作剔犀漆器作品,費時費力,像果盤、糖盒、筆筒、首飾盒等小件,少說也得做四個多月的時間。在明清時期,剔犀物件一直作為皇室家具,民間少有,故傳世很少。日前,部分收藏家格外青睞剔犀工藝品,若能收藏一二,確該慶幸。“剔犀這門古老的手藝需要更多的人了解它,認識它。我帶著剔犀在外地參加過許多博覽會、交易會,感覺外地人尤其是北京人比咱們山西人還了解它,我希望通過這次文博會,能讓我們更多的山西父老知道它,欣賞它。”作為剔犀技藝的第一傳承人,何俊明總是走到哪兒,就想把剔犀的宣傳做到哪兒。

    何俊明這樣做,當然也是有原因的。絳州剔犀生產工藝同許多非物質文化遺產一樣,也是經過幾起幾落,雖然目前已初具了一定的規模,但仍然存在著瀕臨失傳的危機。因為剔犀的手工生產技藝十分繁雜精致,無法用機械化作業替代,其制作需要6個基本步驟,最少需要百余天方可完成,有的甚至數年。而在新絳全縣從事剔犀生產的高精尖人才屈指可數,何俊明的黃河云雕工藝廠里,老中青三代加起來也就二三十來個人能做出剔犀物件來。

    為此,何俊明想了個辦法,與山西大學美術學院、中央美術學院、清華美術學院等高校達成協議,成為它們掛牌的美術實習基地。他想讓學美術的學生們來這兒學習,并能喜歡上剔犀。遺憾的是,雖然何俊明對每一個來實習的學生都毫無保留地傳授,但是至今他也沒留下一個學生。

    雖然找傳承人是個大問題,但何俊明覺得“讓藝術品保持活力,不斷地創新,讓更多的人知道剔犀,讓更多的人對它產生興趣”,也是讓剔犀能傳承下去的方法。如今,他已將原來的漆器種類由四十種發展到八大類、一千多種花樣,使“剔犀”這一古老的工藝煥發出全新的光彩。“讓剔犀藝術品走進更多人的生活”,這是何俊明最想做到的。

  非遺手工技藝精選

    1、上黨堆錦

    上黨堆錦,俗稱長治堆花,是山西省長治市特有的傳統手工藝品,也是工藝美術行業中唯一保留的一個地域性民間手工藝品種。堆錦中的人物栩栩如生、動物活靈活現、花草逼真誘人。用絲綢、錦緞詮釋傳統意義上的繪畫,給這一民間工藝增添了神秘色彩。上黨堆錦也被稱為“立體國畫”。2008年列入第二批國家級非物質文化遺產。

    主要參展作品:五子戲鐘馗、五子戲象、和合二仙

    創作者:弓春香、王俊挺等

    2、襄垣炕圍畫

    國家級非物質文化遺產,俗稱“炕圍子”,是中國北方農村百姓為防止炕周圍墻面脫落蹭臟衣服被褥,而在環炕的墻上涂上高約二尺的“圍子”,它融壁畫、年畫、建筑彩繪為一體,兼具實用和審美功能。炕圍畫在中國起于唐末,興于宋代,民國時期達到鼎盛。

    主要參展作品:炕圍畫實景

    創作者:郝彥明、肖海昌等

    3、晉城市泥塑

    泥塑,即用粘土塑制成各種形象的一種民間手工藝。在民間俗稱“彩塑”、“泥玩”。泥塑藝術是我國一種古老常見的民間藝術。它以泥土為原料,以手工捏制成形。或素或彩,以人物、動物為主。

    主要參展作品:上黨戲劇人物

    創作者:劉惠斌

    4、孝義皮影

    2006年,孝義皮影被列入全國首批國家級非物質文化遺產保護項目。孝義皮影為紙窗皮影和紗窗皮影,牛皮雕鏤,造型粗獷豪放、質樸無華,極具漢化石的韻味。

    主要參展作品:關公、吉祥如意、皮影人物造型

    創作者:李世偉、王茂偉、趙媛

本版采寫:本報記者 白潔 

大同銅器 爐火純青 

    銅——千年古城大同城市文明的重要元素。根據記載,大同銅器始于春秋時代,從用于戰爭的銅劍、銅戈到烹飪肉食的銅鼎和修飾照容的銅鏡,大同銅匠在兩千多年前就擁有爐火純青的銅手藝。他們用銅制作出的樂器銅鑼,聲音深沉而悠揚,經久不散;做出的駱駝鈴鐺,六七里以外都聽得真切……歷史上一句“五臺山上拜佛,大同城里買銅”,說盡了這座城市與銅的淵源。此次文博會,大家將有機會近距離欣賞大同這一傳承了兩千七百多年的民間文化。

    從春秋時代到今天的文博會,大同銅器這一路走得并不平坦。尤其是近幾十年,它的命運幾經波折。

    上世紀七八十年代,以銅火鍋為代表的大同銅工藝發展到一個高潮。1973年周恩來總理陪同法國總統訪問大同時,相贈的國禮就是大同的“九龍奮月”銅火鍋。但到了上世紀90年代,隨著原材料價格的猛漲和工藝傳承的斷鏈,以銅火鍋為代表的大同銅器開始衰敗,銅器的主要生產廠家——大同金屬工藝廠也隨之倒閉。就這樣,大同銅器用兩千七百多年的時間完成了一次興衰。等待它的是兩種結局:要么永遠消失,要么乘愿再來。幸運的是,大同銅器因為一些工藝人的堅守實現了第二條路。

    李安民,曾任大同市金屬工藝廠廠長,一級工藝師,大同銅器的領軍人物。1992年,他從金屬工藝廠退休,3年后,工藝廠倒閉。“廠子倒了,但手藝不能丟。”眼看曾懷揣技藝的工人們消失在各種行業里,李安民急了,他聯合了幾名老匠人,在自家小院里搭灶起火,開起銅匠鋪,起名為大同天藝昌工藝品廠。就這樣,李安民帶領著一班人,年復一年,日復一日,用他們的雙手,延續著大同銅器工藝,用他們的信念,堅守著這份民間文化。

    李安民的堅守換來了大同銅器的重生。

    20096月,大同銅器制作技藝被列為山西省省級非物質文化遺產;

    2010年,在李安民的努力下,天藝昌工藝品廠終于有了個像樣的工作場地,結束了大同銅藝的“銅匠鋪歲月”;

    2012年,大同天藝昌工藝品廠被列為省級非物質文化遺產生產性保護示范基地;

    ……“銅火鍋、御鍋、文房四寶、茶具、生活用品……這次我們都帶來了,都是大師級的作品,有一百多件呢!希望能有更多人知道大同銅器,也希望有更多人喜歡它。”今年已72歲高齡的李安民,一提到要來文博會,聲調高了不少。他將親自帶著他的傳承人及其作品來文博會。屆時,雕鏨著詩句書畫的銅墨盒、蛟龍纏身的酒具、古色古香的宮廷餐具、刻花印景的煙炊茶簡,尤其是蜚聲中外的大同銅火鍋將讓人們一飽眼福。

    雖然帶著傳承人和作品來了,但年輕的傳承人太少依然是李安民最憂心的事,因為“做銅器制作藝人很辛苦,下料、鍛打、鏨花、打磨、拋光,程序繁多,現在的年輕人基本都沒想過要從事這個行業。”因此,此次文博會,李安民也是真正的乘愿而來。他希望在大同舊城改造中被拆的大同天藝昌工藝品廠,能夠在此次文博會后能有個新廠址,也希望能從今年開始籌備大同銅器申報國家非物質文化遺產的工作。李安民還準備去貧困地區招傳承人,希望自己能在三年內培養一百來個制作銅器的傳承人。

    愿李安民老人能借文博會的東風,實現每一個心愿。

  非遺手工技藝精選

    1、大同市渾源鑄鐘制作技藝

    渾源傳統鑄鐘歷史悠久,造型美觀、工藝精湛,是祖輩留下的民間手工技藝財富,具有民間傳承性和時代代表性。它完全采用最古老的手工制作程序,原料純屬優質松土,上好白口鐵,產品堅實耐用。造型古樸莊重,聲音洪亮悠遠,其獨特而優美的音質須在純手工制作的情況下才有充分體現。渾源鑄鐘的代表性作品有:北岳恒山正殿大鐘、五臺山寺廟大鐘以及國內各大寺院大鐘。2011年,渾源鑄鐘制作技藝被列為省級非物質文化遺產項目,今年已開始申報全國非物質文化遺產項目。

    主要參展作品:鑄鐘

    創作者:牛曉

    2、晉中市榆次翔龍黑陶燒制技藝

    黑陶燒制技藝起源要追溯到七千年前的余姚河姆渡文化時期,一直到龍山時期,以其溫潤質樸、莊重典雅的藝術表現形式為世人所鐘愛,被稱為“陶中瑰寶”。黑陶主要分布在黃河流域的晉、魯、陜、豫等地。翔龍黑陶工藝品有限公司歷經十多年的潛心研究開發,使銷聲匿跡了五千年的黑陶重放藝術光彩,其設計生產工藝已趨于成熟。

    主要參展作品:如意夔龍鼎

    創作者:張福榮

    3、長治市長子響銅樂器制作技藝

    長子縣享有“銅樂器之鄉”的美譽,是我國最早生產響銅樂器的地方。長子縣手工制造響銅樂器的歷史悠久,唐貞觀元年(627年),在今長子縣西南呈村所在區域范圍的手工銅業作坊制作的響銅樂器就已遍及各地,享譽天下。

    主要參展作品:1.2米開道鑼、晉劇馬鑼

    創作者:閆改好

    4、稷山螺鈿漆器制作技藝

    稷山嵌螺鈿漆器是中國漆器的一種,其制作技藝源于唐代嵌螺鈿制作工藝。它在用料方面頗為講究,使用天然大漆、螺鈿(軟、硬)、貴金屬和木、紙等原材料,而且在制作工藝上細致復雜,經過選型、手工制胎、設計圖案、多次髹漆、螺鈿鑲嵌、油面推光等數十道繁雜工序,制造出的產品,外觀古樸雅致,構造精細,線條流暢,漆面光潔,圖案清新高雅,色調和諧,手感細膩滑潤,耐熱防潮,經久耐用。

    主要參展作品:夜宴圖天球瓶

    創作者:李愛珍

本版采寫:本報記者 白潔 

食指大動唇齒留香 

    飲食也是一種文明,山西的飲食文化也如山西的歷史一般源遠流長。當火發明之時,飲食文明也就隨之開始。而在山西這片有著五千年文明的土地上,油鹽醬醋,家常菜肴,都有可能跟某個著名的歷史人物牽扯上關系。

  掛面進宮皇上夸

    明嘉靖年間,兵部尚書劉龍,山西襄垣人,奉旨回襄垣縣視察民情,行至五陽嶺突然發起高燒,住進一家小店。店主為他荷包了兩個雞蛋,煮了一把掛面,滾了兩碗酸辣掛面湯讓他喝。劉尚書喝完后睡了一覺,發了一身汗后,頓覺頭清身爽。遂問:“此湯何名?”店主說:“銀絲吊金瓜,其實就是一碗荷包雞蛋掛面湯。”劉尚書回京時讓部下帶了些襄垣掛面,送到御膳房,讓御廚也照民間的配料方法做成“掛面湯”,讓皇上、娘娘、嬪妃們品嘗。皇上食用后自然免不了夸贊一番。于是,“銀絲吊金瓜”即“襄垣掛面湯”遂成為“宮膳”。據《襄垣縣志》載:本縣掛面始于元大德年間。清朝康熙年間馳名上黨,曾創造了“上黨亭外三千鋪,庶民饒食懸絲緒”的盛況。

    襄垣手工掛面在山西的名面食中是制作工序最為復雜,耗時最長的。崔懷義是襄垣手工拉面傳承人之一。崔家祖輩便會做掛面,到崔懷義這一輩已經是第五代,老崔說,如今兒子也做掛面,孫子還小,但不否定他也將承擔起傳承這門手藝的可能。記者采訪老崔時,他正在地頭里忙乎。五月六月不適合做掛面,剛剛下過雨,地里的秋莊稼需要照顧。老崔說,做掛面要到立秋后,進入陰歷八月,天氣涼了才能行。要不夏天和好面,等不到時間,面就發了,拉不成絲。做手工掛面一般都是前一天中午把面和好,第二天早晨才能壓、臥、盤、架、分、醒、拉、晾、潮、裁、裝,這十多道工序下來,咋也要兩天左右方可成型。

    受當地氣候影響,手工掛面的生產周期具有明顯的季節性,制作配方隨節令變化而不同,這也是其制作技藝上的特別之處。這也就要靠個人的悟性,和面時加鹽的量,以及和面時的手感等,還有人的因素起作用。崔懷義的手藝是他的爺爺親手教會的,而他的父親并沒學會這門手藝。受“教會徒弟,餓死師傅”這種觀念影響,崔懷義說,過去全村兩百多人,這種手藝也就三四個人會。就算是在自己家族里,也有“傳男不傳女”的規矩,不能讓這門手藝旁落外人。老崔說,這樣的話爺爺都親口跟他說過。不過,如今老崔生活的村莊里,會做掛面的已經不只是崔家,也不止三兩人了。

  康熙都驚奇的神池月餅

    史載清康熙帝于康熙三十六年農歷二月廿四日,第三次御駕親征葛爾丹時,由大同、朔州行經神池義井屯,恰逢當日集市,康熙乘興游走于集市時發現,趕集的商賈以香味誘人的月餅為干糧,甚為驚奇:緣何二月還有月餅?接駕的地方官員奏明,中秋時節,當地百姓以麥粉和地道的神池胡油和水為原料配以食糖、玫瑰、芝麻仁等加工成月餅,然后貯存于瓷甕中,可存放數年而不變味。神池月餅純手工制作技藝保留著明清以來山西民間制餅業的傳統技藝。造型古樸,口味濃郁,酥綿爽口,甜而不膩,色、香、味、形俱佳。

  唐明皇賜名的“唐宮悅”

    唐宮悅酒始于殷商,興于盛唐。上黨盆地的微子鎮是殷商時代紂王的庶兄微子啟避居之地,他教民養殖,授民釀酒,世居微地鳳村,釀酒為業,代代相傳。唐景龍年間,李隆基任上黨別駕,對微子鎮鳳村鳳酒情有獨鐘,登基后將“鳳酒”列為貢酒。因明皇為“鳳酒”所賦詩中有:“詩酒春風唐宮悅”句,此后便將“鳳酒”命名為“唐宮悅”。“唐宮悅”系列清香型白酒是以高粱為主原料,沿襲傳世秘方,采用傳統工藝,固態發酵而成。該酒眼觀其色清澈凈,鼻聞其香酯醇醲,口嘗其味綿甜爽,空杯留香余味長,具有勁而不烈、甜而不膩、多不上頭、易于恢復等特點。

非遺手工技藝精選蕭太后鐘愛“梨花春”

    梨花春酒是晉北歷史名酒。遼代應州木塔落成后,遼國蕭太后臨塔拜佛,發現木塔旁的金鳳井里的水清冽甘甜,當即封為龍泉圣水。聰明的應州人便用此水釀造出一種清涼爽口的美酒,傳說酒成之時正值春光明媚、梨花盛開的季節,故蕭太后命名為“梨花春”。從此“梨花春”成為遼朝的國酒。梨花春釀造中獨特的工藝既可以看到清香型蒸餾酒的釀造技藝模式,也可以看到從其他少數民族釀酒技藝中汲取的先進經驗。

  帝堯轄地的太平米醋

    山西是小雜糧的故鄉,除了用高粱釀制的陳醋還有其他品種的醋。太平米醋就是另一種用雜糧小米作為原料釀制的醋。

    這種山西晉南地區普遍食用的米醋,歷史比老陳醋更加久遠。早在四千年前,汾城(今襄汾)南關是帝堯邦國的一個重要部落。據記載當地生長一種瑞草,叫“蓂莢”,其味酸,人們用來調味,這便是醋的先祖。汾城米醋據考證到漢魏隋唐已形成地方優勢。汾城米醋的老字號“三盛合”醋坊創建于乾隆甲午年(1774年),距今已有230多年的歷史。

    太平米醋色澤金黃清亮,是在繼承汾城小米醋傳統釀造工藝精華的基礎上,將千年傳統工藝與現代釀造技術有機結合而生產出來的。

  顧椿小磨香油

    首先得跟您說說,不是用芝麻加工的油,就叫香油,不是說用磨碾出來的就是小磨香油。根據國家標準,據芝麻油的香味特點分為兩類:香油和普通芝麻油。香油具有濃郁或顯著的芝麻油香味。按其加工工藝分為:小磨香油和機制香油。小石磨研磨、水代法生產制取的是小磨香油了。機制香油,顧名思義,用機器生產的。顧椿香油,就是采用傳統制作工藝——“水代法”加工而成的。

  楊家將出征喝一碗代州黃酒

    黃酒是世界上最古老的酒類之一,源于中國,唯中國有之。代縣黃酒采用的是北方典型的生產工藝。早在宋代酒業專著《酒名記》中就有“代州金波又瓊酥”的記載;明清時期以代縣陽明堡為中心的周邊地區就已形成較為完善的制酒技藝,有民謠稱:“南紹(紹興)北代(代州),黃酒不賴。”

    代縣黃酒之所以口味獨特,首先源于當地特有的農作物,如黍米;其次,水乃酒之母,滹沱河橫貫代縣全境,水質甘洌,為釀酒的上乘好水。代縣黃酒釀制技藝看似簡單,但制曲、發酵等多個工藝過程,只能由經驗豐富的技工操作,憑目觀、手感、鼻聞來控制,一些經驗只能根據不同氣候條件去感悟。

  王府作坊里飄出的醋香

    明洪武初年,并州城住著一戶姓席的人家。席家釀的醋,醋香飄蕩,聞著便流涎,惹得四鄰上門討要,1377年,這家男主人開了以制醋、釀酒、磨面為生的家庭作坊“一元慶”。永樂二年(1404年)晉王最寵愛的第五子朱濟煥被封為“寧化王”,時年16歲的朱濟煥因眷戀晉王,不愿去封地,逐差人在晉王府西側,距晉王府最近的地方圈地開府。因“一元慶”位處圈內,又很有名氣,便被收歸王府,命名為“益源慶”。“益源慶”寧化府老陳醋以優質高粱為主料,借助于大麥和豌豆制成的大曲,通過天然菌群和自然氣候進行全固態發酵,歷經蒸、酵、等五大流程,100多道工序。甜綿香酸、久存不腐。

  汾陽德義園府醬

    德義園創始于清康熙十八年,其府醬傳統釀造技藝是以汾陽優質小麥為原料,磨面后蒸制為非食用性的饅頭,再以饅頭做原料,經過發酵、制曲等系列工序,加工而成的各種食用醬。這種技藝源于德義園醬園人一輩輩、一代代口授心傳、師徒相教的方式傳承下來。其工藝如下:和面—蒸饃—發酵—制醬—暴曬—打耙—發酵—府醬。

本版采寫:本報記者 李雅麗 

民俗禮儀德厚流光 

    民俗,作為一種社會文化現象早已存在。在我國古籍記載中,早就出現了“俗”“風俗”“習俗”“民風”等詞匯。人們在生活生產中形成的居住(建筑)禮儀、服飾禮儀、飲食禮儀、生產禮儀、技術禮儀等;宗教禮儀、信仰禮儀、禮儀禁忌、民間文學、民間藝術、體育活動中的禮儀等;家庭禮儀、節日禮儀、人生禮儀、組織禮儀、社會活動禮儀等皆為民俗。

  儒家六禮之本

  孝義婚俗

  《禮記·王制》禮有六種:“冠、婚、喪、祭、鄉、相見”,即冠禮、婚禮、喪禮、祭禮、鄉飲酒和鄉射禮、相見禮。此六禮之要義各不相同,禮之開端為冠禮,禮之根本為婚禮,儒家從血緣倫理道德觀念出發,把婚禮看作是整個禮制的基礎。

    中式婚禮是世界婚禮的起源。納采、問名、納吉、納征、請期、親迎。這一娶親程式,周代即已確立。以后各代大多沿襲周禮,大致都是在這“六禮”的基礎上進行演化。孝義的賈家莊婚俗便延續了這種禮制。

    婚俗活動內容喜慶豐富,全程共有34項。第一階段為提親、訂婚、備婚活動程序。包括:媒人提親、換帖議婚、入閨相親、下聘訂婚、擇日完婚、群忙備婚、凈身等婚等7個活動項目。第二階段為婚慶程序,其中包括24項活動項目。第三階段是婚后婚俗延伸到終結程序共3項。

    婚禮整個過程所用的用具也很多。結婚迎娶要花轎、全副鑾駕。衣著上也有講究,結婚男女穿著包括:鳳冠霞帔、龍鳳衣、繡鞋、禮帽、長袍、短褂、銀花、轎夫穿戴;定親、擇日用具:捧盒、面食、合餅、子母蔥等小雜耍,最后還有民間樂器一套。在婚事活動中,無論是所贈禮品或是某個動作,均蘊藏著一定的寓意。如在擇日訂婚活動中,男方家要送女方家束在一體的子母蔥兩根、帶把的蒜兩頭、頂針兩個。其寓意是:夫妻今后要相親相愛,永不分離,要像蔥蒜一樣和全家人拴在一起緊密團結。

    從禮服上講,新娘結婚日基本穿戴是:鳳冠霞帔,內著龍鳳衣;新郎則是穿長袍馬褂,頭戴禮帽;從迎娶儀式上講,娶親轎前喜樂高奏,由執侍舉金瓜一對、日罩一對、繡花傘一對、龍鳳旗四面,在轎的左右配大紗燈籠一對;從語言上講,無論是攔門話,或是灑酒、拜花堂等話均有詩一般的韻味。

    如新郎娶親到新娘家堂門時,都有女方親眷攔門,向女婿要進門喜錢,以討吉利。在這項鬧事婚俗中,不像如今的吵吵嚷嚷,一哄而擁,而是唱攔門詩:“今天攔門第一重,玉門金鎖不開封,新郎要入桃花洞,莫惜繩頭利市金。”

    孝義婚俗融當地的民間音樂、文學、手工技藝以及社會信仰、倫理道德觀念為一體,是百姓生活的重要組成部分。

  化地緣為血緣

  洪洞走親習俗

    這是一個起源于堯女舜妃的民俗活動。相傳羊獬村原名周府村,村里一只母羊生出“獬”這種神獸。定都平陽的堯王帶著懷孕的妻子前來視察,其妻意外分娩了女英。堯舉家搬來居住,改村名為羊獬。舜在歷山耕種時,被訪賢的堯王看中,堯將娥皇、女英兩女嫁給了舜。羊獬和歷山成了娥皇、女英的娘家和婆家了。羊獬人稱呼她們為“姑姑”,歷山以及其他地方人都稱她們為“娘娘”。

    每年農歷三月初二接近清明的時候,羊獬村民從本村神廟里,通過很隆重的儀式抬出娥皇、女英的駕樓(神轎),然后鳴鑼開道、儀仗護持,更有“威風鑼鼓”喧天動地,銃炮之聲震耳欲聾,一支以男性為主的隊伍神圣地走出村莊,越過汾河,涌上歷山。第二天他們隆重地從歷山神廟里請出娥皇、女英的神像,迤邐回到羊獬,名為“接姑姑”。到了四月廿八堯王生日,歷山人又前來給堯王拜壽,再將兩位娘娘迎回去。這就是歷史悠久、延續至今的“接姑姑迎娘娘”走親民俗活動。

  華人共同的信仰

  運城關公信俗

    中國人尊崇關公,地不分南北,人不分貴賤。英雄結拜,土匪聚反,都講義氣拜關公,由此而形成的關公信俗:復雜而斑駁,光怪而紛然。如果有人問孔子和關羽兩位誰的粉絲多?答案應該毫無疑問的是:關羽,關圣人。可以說有華人的地方就有關公廟,就有對關公的信仰與傳播。關公信俗有著解不開的宗教情結,其忠義精神幾乎成為國人的做人標準。

    山西解州關帝廟被譽為“天下武廟之祖”。每年農歷四月初八、六月二十四、九月初九,關羽的出生地解州都要舉行關公祭拜典禮。主持儀式的人必須是民間推選的具有關羽品質特征的忠義人士。整個典禮威嚴肅穆,在鳴鼓、迎神、初獻、上香等儀式后,成千上萬的信眾依次列隊向關公像行叩首禮,并敬美酒。同時,關公鑼鼓、關公戲曲表演等多種民間藝術也依次列隊表演。人們還在儀式中把關公像從廟宇中抬出,巡游整個城鎮。

  忘不掉的故土鄉情

  洪洞大槐樹祭祖

  “問我祖先在何處?山西洪洞大槐樹。祖先故居叫什么?大槐樹下老鸛窩”。這首民謠的背后便是著名的明代大移民。起始于明朝初年的移民大遷徙,歷時500年,官方大規模遷民18次,遍布京、冀、魯、皖、蘇、鄂、秦、隴等18個省市500多個縣,是歷史上規模最大、時間最長、范圍最廣的官方大移民。相傳,當年移民時官兵用刀在每人小趾甲上切一刀為記。至今凡大槐樹移民后裔的小趾甲都是復形。“誰是古槐遷來人,脫履小趾驗甲形。”

    大槐樹尋根祭祖習俗是洪洞縣在清明節舉行的尋根祭祖活動,主要是移民后裔通過焚香、獻供等形式,表達自己對祖先和家鄉的懷念。大槐樹祭祖活動經過了“民間——地方士紳——政府”的發展脈絡。幾百年來,移民他鄉的大槐樹后裔返回大槐樹遺址處尋根問祖的人絡繹不絕。洪洞縣從1991年開始舉辦“尋根祭祖節”。這一習俗呈現出官祭與民祭融合共存的態勢。

  古來月圓人也圓

  澤州中秋習俗

    在中秋節,我國自古就有賞月的習俗,《禮記》中就記載有“秋暮夕月”,即祭拜月神。

    位于晉城市的玨山,自古就是祭月賞月的極佳場所。晉城市澤州縣中秋節期間的主要活動:一是祭月、拜月,也被當地人稱為拜“月婆婆”。二是看望外祖母。三是賞月、吟詩頌月。四是廟會。活動一般持續三天。農歷八月十三,發面、溫柿子、備果品;八月十四,蒸(或烤)月餅;八月十五,白天看望外婆、送月餅,參加廟會活動,晚上祭月、拜月。

    玨山祭月活動由道姑主持,先在祭場中央設大香案,案上獻供品,其中月餅和柿子是絕對不能少的,西瓜要切成蓮花狀。燃燭,焚香,誦經,祭拜。老百姓在中秋節既可以舉家上山參加集體祭月,也可以以家庭為單位進行家祭,家庭祭月一般由當家主婦主持。

本版采寫:本報記者 李雅麗 

傳奇茶路 關山萬重 

    “山西票號”是廣為人知的一種幾乎由晉商壟斷的經濟機構,但這只是晉商在經濟領域翻手為云覆手為雨的一部分,殊不知,清雍正往后,晉商還把持著清帝國出口至俄羅斯的茶葉貿易。

    晉商通過茶葉貿易“富甲一方”,但他們又獲得了遠超這個詞匯的歷史成就———以福建武夷山為起點,水路、車路、駝路輪番上陣,至中俄邊境小村恰克圖,一條依托于茶葉貿易的“萬里茶路”被晉商的腳步標注在了大清帝國的版圖上———晉商走出了一條在中國歷史上與“絲綢之路”齊名的內陸商道,而即便在擁有了現代交通工具的今天回看,也會不由地發出贊嘆:究竟是怎樣的頭腦和毅力,才能造就如此奇跡。

  “萬里茶路”

    武夷山,自古是中國的產茶圣地,這里是“萬里茶路”的起點。因為獨特的氣候環境,造就了這里種植茶葉獨一無二的優越環境,同時也造就了當地茶葉獨一無二的上佳味道;而萬里之外的俄羅斯,對茶葉的依賴遠超中國人的想象,據說,貝加爾湖附近的居民,無論窮富,都有飲茶的習慣,甚至一天三餐都要有茶。

    中俄巨大的茶葉供需互補,為“萬里茶路”的產生造就了絕佳的經濟環境,但偌大的清帝國,只有敏銳的晉商看到了這其中巨大商機。也只有晉商,擁有超越常人的毅力,在交通極不發達的當時,蔓延萬里促成這樁貿易。

    這里有一個廣為流傳的故事,清嘉慶年間,武夷山下突然來了兩個外鄉人,他們不干別的,只是對著當地的一座青山指指畫畫,抓泥土喝泉水,一連幾天都是如此。當地人不明白這二人是要作啥,直到兩人開口,大家才明白他們來自遙遠的山西榆次,想買下他們比畫的這座山,只要荒山!

    當地人不知道這二人要干什么,于是開出了5萬兩白銀、10天內交易現銀的“苛刻條件”,沒想到二人當即同意現場畫押——5萬兩銀票,福州府“大德玉”取,三天就可以拿到現銀。

    這二人就是榆次常家的人,買山的目的,種茶。據記載,早在乾隆初年,常家的風云人物,常萬玘、常萬達兄弟就隨其他晉商到武夷山采辦茶葉,但為了保證貨源的穩定,貿易商單純的采購行為終于升級為自產自銷。

    貨源不只來自武夷山,還有漢口附近的羊樓山、赤壁,大部分情況下晉商在這些產茶地收購茶葉,先走水路運至漢口,再從這里起航,中途還需要換成小帆船,終點是河南賒店(今社旗縣),這個路程有1500多公里;從賒店開始,茶葉裝車繼續向北走,橫穿河南、山西境內,經大同抵達張家口——也有一部分經雁門關前往歸化(今呼和浩特)。這段距離有1500多公里;最后一段路程就是駝路,這段路程也最為兇險,風暴、低溫甚至是強盜,都影響著商隊的前行,也就是經過了這最后1500多公里的考驗,商隊才抵達目的地恰克圖。

  失落的痕跡

    在龐大的中俄貿易中,茶葉貿易占到了94%,其中晉商中的常氏又占到了40%,是當時清帝國最大的茶葉出口商。

    但必須看到,即便擁有了富可敵國的財富,但作為清帝國的一個細胞,常家乃至整個晉商的前途和發展,都與這個國家的興衰密不可分。依托于茶葉貿易的“萬里茶路”同樣如此。

    康乾盛世(我國封建社會最后一個盛世)時期,百業興盛、經濟發達,尤其是國力強盛,中俄茶葉貿易得到良好的社會和經濟基礎,“萬里茶路”上的船隊和駝隊絡繹不絕,浸淫其中的茶葉貿易商也賺得盆滿缽滿。

    以常家為例,乾隆舉行登基50周年的慶典,宴請賓客,在重農抑商的封建社會,經商的常萬達居然應邀赴宴,而且還收到了乾隆賜予的杖頭有鳩形的雕刻拐杖,足見其不一般的社會地位。

    但隨著清帝國的每況愈下,西方資本主義列強開始了對這個古老國度的侵擾和瓜分,外國的商業勢力趁勢開始欺壓中國茶商。而無能的晚清政府,只能從富賈身上搜刮銀兩以備戰時之需和滿足達官貴人的享樂——盡管隨著西方中產階級開始形成,對茶葉這種“上層飲品”的需求不斷擴大;盡管朝廷曾為了稅收扶持茶商的貿易;盡管常家曾擁有“三懷十秉”(常萬達的三個兒子和十個孫子)的鼎盛時期。但終究無法與這個國家的前途相割裂,無法獨善其身。

    而隨著中國茶商中最大的常家家室的衰落,“萬里茶路”也逐漸走到了盡頭,隨著全球航海時代的到來,這條曾經見證晉商輝煌的古老商路,終于被定格在了博物館的地圖上。

  “萬里茶路”重現江湖

    從形成到興盛再到失落,數百年的滄海桑田,當初的道路早已被如今的高速公路取代,但這絲毫不影響人們去感受那曾經的艱辛和快樂。借著文博會的平臺,“萬里茶路”將在“祖籍地”重現江湖。而生活在今天的我們,除了通過文字、影響感受到這條古老的商路,甚至還有機會親自走一次。

    在本屆文博會上,將專門有展廳介紹中蒙俄“萬里茶路”文化旅游項目合作推介,以及文化產品交易,以此為接下來的旅游產品鋪路——目前已經有43個城市確定在文博會上參展,共計330種文化產品將隨之亮相,俄羅斯攝影家、功勛畫家的300件作品還會現場助陣。觀眾可以在文博會上先“簡單”了解一下這條傳奇之路。“萬里茶路”在歷史上涉及中蒙俄共計235個城市,這些城市旨在共同發起組建推介一條精品文化旅游線路。而不出意外,相應的旅游產品將很快跟上。

  ■你應該知道的

  北方第一私家園林——常家莊園

    說起“萬里茶路”,你就不能跳過常家的私家園林———常家莊園,這個中國最大的北派私家園林,因為里面的一磚一瓦,幾乎都與這個茶路密不可分。

    莊園形成于從康熙到光緒之間的約200年間,基本是常家第九世的常萬玘、常萬達著手修建的。當時常家通過茶葉貿易,已經逐漸成為名門望族,更是富甲一方,修建莊園也被提上日程。

    現在的莊園只有原先的四分之一,但依然能成為北派最大,可見常家在當時的鼎盛程度。

    盡管不是全身,但常家莊園依然比王家大院大四倍,比喬家大院大十倍。對此山西曾有民謠唱起:“喬家一串院,常家兩條街。”

    同樣,隨著國家由盛而衰,經歷了長達百年的動蕩和災難,常家莊園也隨之出現了損毀,終于漸漸隱沒在歷史的長河中。也正是隨著新中國的成立,人們生活水平不斷提高,對旅游有了更多需求,這個見證了一個家族,乃至一個國家由盛而衰的莊園,才再次來到人們的眼前。

    如今早已物非人亦非,但你依然能夠感受到這座莊園當年的氣勢,這種氣勢,與輝煌的“萬里茶路”惺惺相依。

本版采寫:本報記者 陳靖宇 

晉式家具 拍案叫絕 

    以“古樸大氣”著稱的晉式家具,在中國家具四大流派中別具一格,在首屆山西文化產業博覽交易會國際工藝美術精品展中,晉作家具展區必然會吸引各路收藏藝術愛好者的目光。開展之前,記者就幾位參展商的籌備情況進行了走訪。

  老家具熠熠生輝

  受訪人:馬劍東 59 山西景峰博物院院長

    在山西景峰博物院家具展區里,百余件晉式家具陳列其中(另外還有七百余件館藏家具存放在倉庫中)。省城著名學者、山西景峰博物院院長馬劍東最近特別忙,一方面,他在籌備博物院的開張事宜,另一方面,對于文博會的參展也絲毫馬虎不得。如何在這八百多件家具中挑出既能代表博物院實力,又能普及參觀者收藏知識的作品實非易事。走到一張清代八仙桌前,馬劍東邀請記者落座,并打趣地說:“坐在極具歷史感的太師椅上,更能體會晉式家具的韻味吧。”

    晉式家具始于宋元時期,成派于清,因為山西票號的繁榮而達到鼎盛。晉式家具的用料俗有 “一榆二槐三核桃,柳木家具常用料”之謂。由于材質稍遜于南方的硬木,所以在雕工上不能盡善盡美,于是工匠們便在漆工上做起了文章,鋪麻披灰,黑漆描金,十分地講究,如今平遙推光漆、絳州雕漆能成為特色工藝,也與此大有關系。

    此次景峰博物院展出的晉式家具共有80余件,大致分為三個系列:中堂系列、臥房系列和書房系列,全面展示了古人全方位生活。精品之作便是疏背椅。

    疏背椅起源于明代,盛行于清。傳統的中式座椅注重脊柱與椅背的貼合,也是人體工學設計。不過古人是“坐如鐘”,不能像現代人這樣胡倚亂靠。疏背的出現,形式上更為活潑、富有韻律感,也更加通透,雖滿背貼合卻不密實窒礙。還有一把頗具儒家風范的“連理椅”,為翁媼專用,象征和睦。這把連理椅器形精巧,前所未見,實為海內孤品。

  新家具做工更精

  受訪人:曹運建 42 山西唐人居古典家居文化有限公司總經理

    說到新派晉式家具,不得不提到晉式家具制作技藝國家級傳承人曹運建。曹運建是我省襄汾縣南賈鎮東牛村人,早在1989年,東牛村就興起了收購老家具的熱潮,但那時以收購硬木家具為主,軟木家具不值錢。賣好了一件家具能賺兩三千塊錢,這在當時可是一筆不小的利潤。看做這行有“錢”途,曹運建高中畢業后就跟著兄長入了這個行當。

    但是一年多后,硬木家具便被收購完了,很多人都轉行干了其他。但是直覺告訴曹運建,這行還有做頭,于是他率先開始收購軟木家具。那會兒,他以極低的價錢收了不少四出頭官帽椅,都以不錯的價格轉手了,由此淘到了人生的第一桶金。

    那幾年,家具越收越多,但殘損的也不少。為了提高家具的價值,曹運建開始鉆研家具修復,并在此行當獲得了多個國家專利。

    因為修的東西多了,曹運建對各種晉式家具的做工了如指掌。看到喜歡晉式家具的人越來越多,而老家具又越來越少,他決定開一個家具廠自己做。2000年,山西唐人居古典家居文化有限公司正式成立。

    唐人居生產的晉式家具,總體保留了明式家具簡潔大氣、線條粗獷的風格,但是材質上多以高端的紅木、草花梨為主。在功能上也比老式家具有了很大的改進。比如桌椅系列,因為古人房屋一般較高,有4米左右,為了保持屋內陳設的協調感,原來的老家具桌子一般在8590厘米,椅子在5560厘米,下面帶腳踏,能起到防潮的作用。現在的房屋一般在3米左右,所以家具不需要做得太高,桌子就降到了80厘米,椅子不超過48厘米。這樣的高度更適應人體的舒適度。

    還有一點,因為用料的講究,現代家具的工藝細節也比原先更為講究。比如描金五彩工藝會運用得更多。公司運營的這十幾年來,產品遠銷海內外,包括人民大會堂等國家級建筑里面,都有唐人居晉式家具的身影。

    此次文博會,唐人居展出了自己廠里設計制作的十余件精品,比如寶寶推車,不僅功能性更強,也極具藝術收藏價值。還有箱式雙人床,雖然是典型的晉作風格,功能上卻完全根據現代人的生活習慣設計,實用價值非常高。

  獨愛晉式家具

  受訪人:站在岸上的魚 45 晉式家具收藏家

    在晉式家具的玩家里面,提起“站在岸上的魚”,很多人都會豎起大拇指說,這女子不簡單。

    早在2000年的時候,她就初次試水,花大價錢買回了兩件晉式家具。雖然這兩件東西現在的價格都翻了倍,但在當時的行家們看來算是吃了大虧。

    但是這些所謂的吃虧絲毫沒有影響她對晉式家具的熱愛,反而更加癡迷了。“當我一個人呆在家里和它們獨處的時候,心里總有一種難以名狀的興奮。仿佛在和這件家具古時候的使用者對話。”站在岸上的魚說。其實在四大派家具中,晉式家具的地位并不算高,同樣的價格買一件京作家具或許更有升值空間。“但是鄉愁這東西是骨子里的情緒,就比如一個土生土長的山西人,即使在南方生活十年二十年還是會喜歡吃山西的面條一樣。”

    此后,她頻繁出入于國內各大古玩城看東西,練眼力,還買了不少專業書籍學習研究。隨著眼力的不斷提升,她玩得東西越來越精,到2004年左右,已經開始通過拍賣公司買東西了。

    讓她一舉成名的當數2011年的那次大手筆買賣。她花兩百多萬元從收藏大家馬可樂先生手里買下了一件珍品——一張1315世紀的黑漆三彎腿高束腰開光香幾。這件東西最早被收錄于馬可樂和柯惕斯先生,1999年在香港出版的英文版《山西傳統家具》中,在馬可樂先生的藏品中屬于登峰造極的東西。2011年,馬可樂先生在天津開廠的同時,想辦一個家具博物館,因為資金緊張才動了忍痛割愛的念頭。這個消息恰巧被“站在岸上的魚”知曉,她很快籌措資金促成了此事。家具拉回太原的那天,馬先生像嫁女兒一般淚流滿面。事后,很多天津藏家都扼腕嘆息,這么好的東西居然就這么悄無聲息地被山西買家買走了。每每提及此事,“站在岸上的魚”都非常激動,晉式家具本來就是山西的,讓其中的精品回歸山西,也算是一種緣分吧。

    為了答謝馬先生,“站在岸上的魚”自費將他那本英文版的《山西傳統家具》翻譯成中文出版了,也算是對晉式家具的一次提升和推廣。自從買到這件“鎮宅之寶”,“站在岸上的魚”完全開始走精品收藏路線,普通的東西便很少入眼了。

    此次文博會,“站在岸上的魚”說一定要來看一看,“這么盛大的博覽會,一定會是一場精品爭斗的盛宴。”

 

文來源:山西晚報20130628;本文作者:賈麗

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